中国质量新闻网讯 为有效杜绝食品批发企业食品安全主体责任落实不到位、销售假冒伪劣、过期变质等不合格食品等突出问题，进一步细化食品批发经营过程要求、统一监管标准，规范食品批发企业经营行为，构建食品批发企业长效监管机制。青海省海东市市场监督管理局根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》
该指南从经营条件、食品质量安全、制度及人员、贮存与运输、采购和销售、自查和召回、监督检查等七个方面对食品批发经营及监督管理进行了解释；对食品运输配送车辆设施设备、运输管理等指标进行了细化；对批发企业索证索票、购销台账、随货配送票据种类及项目进行了明确；对食品安全自查频次、检查项目、风险隐患处置上报、不合格食品召回、记录及销毁等食品安全过程管理环节进行了规范；并明确全市食品经营户从名录内食品批发企业购进食品时，只索取进货发票，不再索取检测报告等相关证明文件。
同时，要求各县（区）市场监管部门对辖区内食品批发企业逐户进行检查验收，对不符合条件的企业在规定期限内进行全面整改，并经验收合格后方可允许经营。整改后仍达不到经营条件的企业取消其食品批发资格。并将验收合格的企业录入各县区食品批发企业名录，并在新闻媒体上进行公示。
该指南在规范食品批发企业经营行为的同时，减轻了食品销售终端市场主体索证索票压力，也改变了“一线平推”的旧监管模式，从抓“个体”转变为管“渠道”，有效提升了食品安全监管效率。（供稿：海东市市场监督管理局）
