麻辣烫的口味也是有很多的，有着麻辣的，鲜香的，为了满足消费者的众多的要求，麻辣烫与火锅所使用的食材并无太大的差别，麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。麻辣烫店不仅投入小，收益还高。
一碗麻辣烫成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，麻辣烫专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。
利润分析：一碗麻辣烫售价15-20元，利润50-60%，一家店一般可以卖200多碗，毛利600-800元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，每月纯利就很可观啦。
麻辣烫的利润是非常的高的，根据数据来看，很多的人觉得很简单，但是想要麻辣烫的利润高，最主要的还是自己的口味好，只有口味好了，才能有量，这样才是有回头客的。其实影响麻辣烫利润的还有着很多的因素，比如是：店铺的位置、价格、销售量、等等多个因素影响的。
