载誉无数的北京香格里拉饭店香宫中餐厅是香格里拉集团最负盛名的中餐品牌。香宫一贯秉承营养健康的饮食理念，菜品色香味俱全，宾至如归的优质服务更是令客人赞不绝口，一直以来都是家人团圆、好友聚会的上佳之选。
不断追求卓越的香宫如凤凰一般浴火重生，以全新的姿态展现在美食爱好者们的眼前，再次为他们带来一场全新的烤鸭美食体验。
提到京城美食，头一个跃入脑海的必是烤鸭无疑。京城烤鸭作为中国美食的代表之一享誉全球，香格里拉酒店集团的烤鸭大使袁超英师傅把精品烤鸭的美味延续到位于京西的北京香格里拉饭店的香宫中餐厅。让食客们在京东和京西都能尝到这让人一试难忘的烤鸭绝味。遴选最正宗的北京填鸭为原料，以传承148年挂炉烤鸭技艺，用枣木精心烤制而成，外酥里嫩，肥而不腻，香气诱人且营养丰富。
来自北京的袁超英师傅拥有33年的餐饮工作经历，尤善烤鸭，曾先后任职于全聚德烤鸭店及鸭缘烤鸭店，并曾多次前往日本、德国、菲律宾、香港等地进行餐饮文化交流，并成功地把地道北京烤鸭带向国际。
除了招牌烤鸭外，北京香格里拉饭店中餐团队还特别研制了多款烤鸭菜品包括酥脆喷香的香酥鸭配妙汁有机菜、翡翠玻璃鸭、OX酱爆鸭舌、香茜炒火鸭丝等让食客们在香宫的鸭宴之旅丰富和精彩。
香宫中餐厅所有菜肴和出品都保证其品质的自然天成，所有原料均精选自本地，以保证食材绝对的新鲜以及更方便的掌握原材料的品质。此外，食材供应链的每一个环节都严格秉承着尊重自然、保护社区利益、对品质精益求精的原则，保证客人在享受美味的同时吃的放心、吃的健康。
作为五星级酒店的高品质餐厅，高质量和最优质的服务是香宫始终不变的追求，然而，这种高水准却并不是曲高和寡的“阳春白雪”，这一切与趋于平民化的价格相结合，必会吸引更多的美食爱好者们来此一饱口福。
在传承中式经典的同时，为了吸引年轻人的目光，香宫在这次即将推出的新菜单中还加入了诸多活泼明快的时尚色彩，不仅有专业的甜品大厨特别制作的西式美点，还有精心调配的各式果汁饮品，使香宫出品的美味层次更加立体，范围更加广阔，做好了一切准备恭候各类客人的大驾光临。
