东方网记者毛丽君10月16日报道：为了杜绝计量作弊，避免商家缺斤短两的情况，今天上午，上海名牌餐饮企业统一设置“自助式公平秤”活动启动仪式在上海红子鸡美食总汇召开。东方网记者了解到，预计在今年11月底前，在沪上25家名牌餐饮店的100多家门店完成“自助式公平秤”的设置。
一段时期以来，由于餐饮企业的海鲜河鲜等产品价格较高，餐饮行业出现了计量纠纷事件和计量投诉增多的情况，有的企业受利益驱动利用电子秤作弊，有的企业不当场称重甚至虚报重量，还有企业将活水鱼缸柜台承包给个体经营户且疏于管理导致计量作弊行为时有发生，消费者反映强烈。
今年3月，上海美林阁溧阳餐饮有限公司利用电子秤作弊的违法行为被虹口区质监局查处后更是引起了社会各界的强烈反响。为了杜绝计量作弊，避免商家缺斤短两的情况，“自助式公平秤”率先亮相上海名牌餐饮店。
在今天上午的启动仪式上，包括红子鸡、小杨生煎、凯司令、耶里夏丽等在内的25家上海名牌餐饮店相关负责人在“依法计量使顾客放心，诚信经营让八方满意”的倡议书上签字，据了解，预计到11月底前，在沪上25家名牌餐饮店的100多家门店完成“自助式公平秤”的设置。之后将再根据试点情况，持续推进其他餐饮企业设置“自助式公平秤”。
