很多朋友创业的时候，都想开小吃店或摆小吃摊，投资一个几千元就能做的生意。但目前市场上的小吃项目纷繁复杂，面对众多的小吃项目，我们到底应该怎样选择小吃项目，才能用最小的投入，换来最大的回报呢？
小吃店可以开的很大，大到很大的店面、精美的装修，也可以开的很小，小到只需要一个小推车就能够出去做生意。
当然，选择开什么样的店子、多大的规模都是根据自身的经济实力来决定的。对于资金不是特别充足的想做小吃项目的朋友，我们可以选择一些小项目；对于资金充足的想做小吃项目的朋友，我们可以在好地段租一个好的店面，好好包装一番，找一个稍微大点的店面经营的项目，如烤鱼、麻辣烫、烧烤等等。
价格虽然便宜，但卖的越多，挣得也就越多。既然想通过量销来挣钱就必须让你的小吃有特色，这样才能源源不断地吸引更多的客户前来购买。所以做小吃生意，选择的小吃项目一定要有特色。
如本地特产、全国知名的一些小吃，或者是小吃的味道很独特、或小吃的样式很有创意，总之，所选择的小吃项目一定要有特色，这才是小吃生意成功的第一步。
炸串类、特色面食、麻辣烫、火锅、烤鱼、卤味、烧烤……涵盖市场上最流行的各类单品小吃，口味独特，与众不同，让你吃一口就上瘾，打开创业成功的第一扇大门！
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