赣南脐橙被世人誉为“橙中之王”，果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，果肉细嫩，味香汁多，口感清甜，品质上乘，置之幽香满室，食之清香盈口，既是深受人们喜爱的果品，也是保健营养绿色食品和馈赠亲友佳品。
故乡往事的赣南橙个大饱满、果皮橙黄悦目，阳光般温暖迷人，皮薄肉厚，果肉水润清香，每一瓣厚实纯澈。
江西安远山清水秀，气候温和，土壤肥沃，植被丰富，是栽培脐橙的最佳适宜区，也是生产无公害绿色食品的理想之所。得天独厚的地理条件和先进的栽培管理技术赋予了赣南脐橙个大无核，皮薄色鲜，肉脆汁多，香郁味甜的独特品质。
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。脐橙多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃脐橙来满足对甜食的欲望。加之脐橙富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
【做法】脐橙连皮切作片，生姜切片，然后一起煎水，30分钟后放入以上调料即可。此汤能宽中理气，消除肥胖。每次服用1碗，每天三次。在服用此汤时，要保持愉快的心情，多做运动，全身有出汗的感觉最佳。
【温馨提示】肥胖的原因与消化系统紊乱而积聚脂肪、废物与毒素有关。酸碱平衡可改善身体的消化、吸收、新陈代谢及排泄系统，但进食之前必定要知道食物是酸性、碱性或中性。脐橙饭前或空腹时不宜食用，否则脐橙所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。吃脐橙前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
清洗脐橙后，去果皮，取果肉，放进搅拌机绞碎，反复5次，倒出即可饮用。研究显示，每天喝3杯秭归脐橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能。
清洗脐橙后，用针在脐橙四周刺几个小孔，放锅中或用微波炉烤，喝汤汁，这样更多的是药用价值，效果类同于午时茶。这一盅汤的味道清甜可口，可以帮助消化、增强食欲，对于厌食、挑食的孩子们简直就是福音。
我们是各种吃货精英，我们也是果农的儿女，我们能吃会品善鉴别，我们在脐橙园里早出晚归。我们是原生态的家乡味道分享者，我们是追忆故乡情怀的一群年轻人，我们是守卫故乡味道的团队。赣南脐橙不仅是我们的，也是你们的，大家的！赣南脐橙的橙迷们，是时候接招了！
