摘要：近日，四川省绵阳市涪城区市场监管局在全市范围内开展食品经营安全风险隐患排查治理，此次排查整治行动采取随机抽样的方式，抽查、考核食品安全管理人员食品安全知识的掌握情况。
中国食品安全网讯（王刚 陈迪 记者程伯全） 近日，绵阳市涪城区市场监督管理局在全区范围内开展了食品经营安全风险隐患排查治理工作。此次工作主要结合日常监管、应急处置、抽检监测、投诉举报、舆情监测等综合情况，在全面排查风险隐患的基础上，对食品经营单位主体责任落实不严格、日常检查发现问题较多、问题整改不到位的单位开展重点治理，同时，采取随机的方式，抽查考核食品安全管理人员食品安全知识掌握情况。
执法人员检查食品安全
从检查情况看，涪城区食品经营单位从业人员健康管理、设施设备维护、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品安全进货查验、安全自查、食品留样、餐厨废弃物管理等制度落实较好，但也存在“三防”设施不达标、食品存储条件不规范、库房标识不完善等问题。针对上述检查中发现的问题，执法人员当场下发了监督意见书及责令整改通知书，要求限期整改。
下一步，涪城区市场监管局还将组织人员对辖区食品安全进行“拉网式、全方位”的隐患排查，推进各项监管措施落实、落地、落细；督促食品经营者履行主体责任，整改食品安全隐患，改善食品经营条件，切实保障人民群众舌尖上的安全。
