咖啡馆创业策划书_营销/活动策划_计划/解决方案_实用文档。咖啡馆创业策划书 导读： 一、企业概况 主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴 西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。) 酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，
咖啡馆创业策划书 导读： 一、企业概况 主要经营范围： 咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴 西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。) 酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地， 各式啤酒等。 奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。 甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的 沙冰和冰激凌。 企业类型：服务 二、创业计划作者的个人情况 三、市场评估 1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。 2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1% 3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充 裕，被众多客人认可。 4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。 5、本企业相对于竞争对手的`主要优势：发展初期可以采用不同 的经营模式，选择最适合的。 6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。 四、市场销售计划 1、产品：同一 2、价格： 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8 元 丹麦类面包 5-8 元 Lunch 蔬菜派 8 元 法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15 元 三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12 元 沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19 元 餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19 元 Tea time 芝士条、面包棒 6 元 小饼干 6-8 元 提拉米苏 10 元 水果杯 6 元 维也纳黑森林蛋糕 8 元 芝士蛋糕 10 元 蓝莓芝士蛋糕 12 元 3、促销方式： ①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不 高，如 9.５折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也 便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而 服务员又能当众称他（她）为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重 ②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、 故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以 向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡 的制作过程 4、地点： （1）选址细节： （2）选择该地址的主要原因： （3）销售方式： 最终消费者 （4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售 五、固定资产 1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消 毒柜，冰箱 吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。。。。 2、固定资产和折旧概要： 六、其他经营费用（不包括折旧费和贷款信息） 【咖啡馆创业策划书范文】 1.大学生咖啡馆创业策划书 2.开咖啡馆的创业计划书 3.咖啡馆的创业计划书 4.猫的咖啡馆作文 5.星巴克咖啡馆营销策划书 6.《小小咖啡馆》读后感范文 7.咖啡书吧创业策划书范文 8.创业策划书范文 上文是关于咖啡馆创业策划书，感谢您的阅读，希望对您有帮助， 谢谢
