1、吉祥馄饨是属于成品配送，加盟商的进货价相当高大约在6-7折左右，加盟商不能控制自己的成本，现在吉祥的加盟商就是一个卖馄饨的销售员，根本不是在做老板
2、成品配送必定是冷冻配送产品，冷冻的失去了原有的新鲜味，很简单就像你去饭店吃饭，你喜欢吃速冻水饺还是喜欢吃手工水饺，当然喜欢吃手工的新鲜。
3、个太大，煮起来时间比较长，一般在10分钟左右，做快餐店就是靠的翻台率，那么翻台率的主要影响因素就是出餐时间，如果出餐时间控制的太长，那么顾客的就餐时间就会太长，翻台率上不来，影响顾客的进店量。
5、产品太单一，里面只有馄饨和几种凉菜，再好吃的东西不可能天天去吃，这一点严重的影响了顾客进店的频率
