网上的资料显示，日本在1927年的时候，将小龙虾品种引入了回来，只为了给牛蛙找饲料。两年后，中国也将其引入了国内，并在南京设立了专门的小龙虾养殖基地。后来，随着小龙虾养殖技术的日渐成熟，其经济价值凸显，各地纷纷出现了小龙虾养殖潮。
龙虾的养殖利润多少，是由其养殖成本多少来决定的。一般地，在所有条件不变的情况下，养殖成本越少，投资者可获得的养殖利润越高，相反的则越低。所以，在了解养殖龙虾一亩利润多少之前，我们还是有必要要知道一下小龙虾的养殖成本的。通常，小龙虾的养殖成本主要包括以下几个方面：
场地租金：农村闲置的土地资源比较多，场地租金也比较便宜。一般地，一亩地一年的租金700元就够了。
种虾成本：一斤种虾的市场售价是58元，一亩地的虾塘大约可以投放120斤虾苗，种虾成本也就是6960元。
饲料费用：小龙虾，属于杂食性动物，靠吃泥、藻类植物、小虾、小鱼等食物为生。一般地，养殖一亩小龙虾，饲料费用2000元足矣。
人员工资：养殖一亩小龙虾，一个人管理足矣。所以，如果，养殖户自己可以管理的话，便可以省去此项开支。
小龙虾的养殖成本计算：养殖成本=场地租金+种虾成本+饲料费用+水电费用+人员工资（忽略不计）=700+6960+2000+1000=10660元。
小龙虾产卵2-3月，成虾体重达到50克后，就可以上市售卖了。通常，一亩小龙虾一年的产量大约是3000只，如果，一斤龙虾的市场售价是10元，那么，一亩龙虾的年营收就是3万元。
养殖龙虾一亩利润多少？龙虾养殖利润=养殖营收-养殖成本=30000-10660=19340元。如此看来，龙虾养殖收益还是挺乐观的。
