每个人的心里，都有一方魂牵梦萦的土地。得意时想到它，失意时想到它。逢年逢节，触景生情，随时随地想到它。辽阔的空间，悠邈的时间，都不会使这种感情褪色：这就是乡土情结——老家。今天柳姑娘就带您来到一家老家大槐树柴房特色饭店。带你品尝老家风味美食，体验民俗风情文化。
柴房铁锅炖鱼制作中。厨师小哥说：铁锅炖鱼为大槐树特色菜，来吃饭的人每桌必点。我们每天都是大清早去集市上买来新鲜黄河大鲤鱼进行制作，铁锅炖鱼是北方人特别喜爱的一道名菜，寒冷的的冬天，北方人在锅里煮上一锅鱼，再配上几张鸭饼，一家人炕上围坐，其乐融融。现在的人们富裕了，见的多了吃的多了，反而很怀念从前的味道
一家人聚在一起和乐融融。今天是给老人过寿的，我们经常来大槐树吃饭，大槐树饭店不仅味道好，最重要的是给我一种从前在老家的感觉，现代人的生活好了，忙碌匆匆。老家大槐树让我能停下来，慢下来。老家大槐树环境好味道好，我们为老家大槐树点赞。李先生说。
姐妹聚餐好去处。我们刚刚加完班就一起相约至老家大槐树饭店吃午饭，以前就经常来，因为味道好，总想来此吃饭，老家大槐树都快是我们姐妹聚餐的定点饭店了，尤其是铁锅炖鱼总是念念不忘那种味道，这不今天又来吃了。再加上这里环境很好，有特色，姐妹们都喜欢这里。张姐说。
值得一提的是老家大槐树饭店一名的由来典故。洪洞大槐树移民：从明朝洪武六年（公元1373年）至明朝永乐十五年（公元1417年）共进行了十多次大规模的移民，是明初大移民的重要部分。官兵一声令下，犹如晴天霹雳，硬生生的妻离子散，背井离乡。纵使亲情是多么的难以割舍，故土是多么的难以别离。此时的大槐树上系相思红绳。有的人折槐枝在怀里，走到哪里要记住大槐树。大槐树让我们更加珍惜亲情与生活的来之不易。
我们也采访到了老家大槐树柴房饭店总经理吴洪旭。吴经理说：我小的时候就在农村生活，小时候吃过苦，也厉过艰辛，创业路上有坎坷，好在都过去了。虽然现在生活好了，我还是念念不忘小时候最纯真、最无忧无虑的故乡生活。不能忘记小时候母亲为我做的饭菜香。做人不能忘本，家乡养育了我，我心心念念牵挂着我的故土。老家大槐树柴房以明代、认家、念祖、寻根为饮食文化底蕴，先祖五百年前惜别故土，背井离乡来到肥沃的平原母亲河脚下，养育了我们千千万万的华夏人。本店追忆着先食痕迹，民间流传至今的民谣：槐花香、同鱼乐、五谷杂粮炖一锅。希望到店用餐的朋友们吃出老家味儿、吃出亲情、吃出幸福感。
店里人员特意向记者提到包间家字的含义。少一撇的家代表当时迁徙的支离破碎，多少家庭在大环境下不能团聚。经过几百年的变迁，多少人移民海外，多少侨胞人们希冀着团圆、圆满，一个家承载了千万人的共同梦想。而生长在当代的我们又怎能不珍惜我们的家庭与亲情呢。
解手解词：古遇迁移的百姓们不愿与家人分离，官兵强制押解百姓手上系上绳子。遇到大小便时求官兵解开绳子，于是解手一词就由此而来。
老家大槐树柴房人均消费35元。不仅可到店用餐，还可提供外卖，让您在家也可以享用到老家美食，更有实惠团购等你来定。所谓想回老家，想读小时候读的书，想吃外婆做的菜，大多是这种思绪。根子上，是想对抗时间与万物的流逝，你小时候觉得时间流逝很慢，万事无更变，抬头不见低头见。父母其实也在增长年岁，但因为耳濡目染你发现不了差异。还在等什么，带上你们父母亲朋。大槐树，一个重拾亲情，追忆美好光景的地方。和父母吃上一顿饭，和姐妹兄弟吃上一顿饭，让美好时光永驻。
