印度尼西亚是全球食用油的主要供应国之一。受疫情及突发事件影响，全球食用油供应短缺，就连印尼也遭遇了相同困境。为了保证国内食用油的正常供应，印尼22日宣布，从本月28日起，印尼将暂停食用油和相关原材料的出口，其中也包括棕榈油。
棕榈油是世界上消费量最大的植物油品种之一，生活中常见的方便面、各式糕点、炸鸡和糖果等食品都有棕榈油的影子。而印尼棕榈油产量全球第一，2020/21年度，印尼的棕榈油产量达到43500千吨，全球占比59.70%。印尼这一“禁油令”给全球食用油供应带来巨大冲击。
当日，国际豆油期货价格一路飙升，最高涨至83.21美分/磅，创下历史最高水平。今年“油价”本就居高不下，据统计，国际豆油今年价格上涨近50%。印尼禁止出口食用油及相关原材料，使得全球食用油供应更加紧张，价格或将进一步上涨。
棕榈油供应不足的其中一个原因就是其替代品葵花籽油供应的短缺。2021年，俄乌两国总共出口葵花籽油1045万吨，占全球总出口量的78.3%。今年，两国局势持续紧张，葵花籽油的供应被迫中断，导致全球对其他食用油的需求急剧上升。
我国是印尼棕榈油进口大国，印尼停止出口棕榈油，对我国的食用油市场也会造成一定冲击。今年第一季度，印尼棕榈油占我国总进口的52%。为保证我国食用油供应充足，中国再一次强调要提升国内大豆和油料产能。同时，大商所也加快其黄大豆1号、黄大豆2号、豆油期货期权上市步伐，为企业规避价格风险提供更多的渠道。
（文章来源：金十数据）
