湖泊是活性水体，具备自我清洁功能，养螃蟹无须下药消毒。可是，池塘内养殖的河蟹，会不会用相关的药物呢？采访中，不少消费者对此提出质疑。
一位水产养殖人员接受采访时表示，使用池塘养蟹时，因所用水并非流动活水，螃蟹产生的排泄物及腐烂的饲料会令水体浑浊滋生细菌。螃蟹养殖的正常密度，一般是每亩800到1000只，但部分蟹塘为增加产量，可以养到10000只。而且，即使是湖蟹，其存活率也不过只有七成，而塘蟹则更低。为增加存活率，部分养殖者往往会不负责任地给塘蟹喂食大量抗生素，如土霉素、氯霉素等等。而为了令塘蟹个头更大，不排除有养殖者添加其他激素的可能。
记者在多个教蟹农如何养殖螃蟹的网站上看到，为了防止螃蟹患病，有人建议蟹农使用“常用拌饲料的药物”，其中有土霉素、氟哌酸、磺胺类药物等。记者了解到，类似土霉素等药物，由于隐患太大，在绝大部分情况下已被列为医生处方的禁用药。
采访中，一位从事食品检验检疫的人士称，出口螃蟹有出口检验检疫标准；但对于在国内销售的螃蟹，国家检验检疫标准尚未出台。
