你是不是也常常面临这样一个“世纪难题”：今天吃什么？现在就有了一个解决办法：根据蔬果的颜色来选择吃什么！五颜六色的蔬果吃对了，就是健康秘籍！
以蔬菜为例，我们每天都要食用五颜六色的蔬菜，而不同颜色的蔬菜所蕴含的营养成分也有所不同，能帮助人体吸收不同的营养，保证体内营养更加均衡。
蔬菜和水果的颜色大致可分为红、绿、黄等。人们应该吃多种颜色的蔬菜水果，这不仅仅因为它们在餐桌上色彩缤纷,给人愉悦的视觉感受，有助于增进食欲。更重要的是，不同颜色的食物所蕴含的营养成分也有所不同，能帮助人体吸收不同的营养，对人体健康起着不同的作用，能保证体内营养更加均衡。我们在每天的膳食中应尽量将各种颜色的食物都吃到。
红色蔬果大都含有胡萝卜素，而胡萝卜素与红色蔬果中的其他红色素一起，能增强人体组织及细胞的活性。因此，多吃红色蔬果能提高人体预防和抵抗感冒的能力。红色蔬果还有个优势在于富含天然铁质，如樱桃、红枣等都是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后滋补。
绿色蔬菜含有丰富的维生素C，有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量增加维生素C的摄入。绿色蔬果还能提供多种维生素和膳食纤维等，具有清肝、明目、改善视觉能力、提高免疫力等功效。
黄色蔬果富含维生素A、维生素D，还含有丰富的胡萝卜素。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃溃疡、胃炎等疾病的发生。
