天气一凉，做香肠的人多了起来。这几天走到猪肉摊位前，摊主们都喜笑颜开，“猪肉便宜呀，腿肉20元一公斤，五花肉每公斤也就28元”。
猪肉价格确实挺接地气，但一转身到了蔬菜摊，却发现了异样：豇豆24元/公斤、菠菜24元/公斤、茼蒿24元/公斤……就连平时超市里的特价“种子选手”，一向2元甚至1元多一公斤的白萝卜，居然每公斤要8元，一根萝卜十几块，赶上了一斤猪肉的钱。
超市里也是一样，一眼望过去，蔬菜价格都不低：花丝瓜每公斤17.96元、茄子每公斤13.96元、菠菜每公斤23.96元、菊花菜每公斤17.96元、韭黄每公斤23.96元，还有西葫芦，之前都在每公斤8元上下，现在一公斤也要15.96元。
“蔬菜涨价啊，都在涨，白萝卜上个月我们拿货30元一包，这个月都涨到130元了。”一位摊主的话吓了我一跳：这萝卜也坐上“火箭”了！
“白萝卜前几天涨得是有点多，批发价最高一斤到过2.5元，不过30元一包的是38～40斤规格的，后面130元的是一包50斤的。”刚好凑到中午不太忙，蔬菜批发区一位女店主见我们打听菜价，介绍了一番：“白萝卜这几天已经下来一些了，今天每斤最高1.7元，菜市场降下来肯定没那么快的，前期他们没钱赚呀，趁现在赚点差价也可以理解，对吧？”
这位店主介绍，这段时间，除了冬瓜洋葱土豆，蔬菜价格确实普遍上涨，“这几天轮到叶菜涨得凶了，生菜黄芽菜白菜油麦菜……前天还是原价65元一件（净重11公斤），今天涨到105元了，菠菜涨得更多”。
另一边，专做山东菜生意的蒋宏伟正在卸车。十几吨重的卡车上，满满的都是刚从山东寿光拉过来的新鲜蔬菜，包括黄瓜、西红柿、香菜、尖椒、圆椒、西葫芦、大葱等。
“椒类还好，苦瓜黄瓜这种瓜类涨得多，普遍翻了一倍。寿光最近一个星期有五六天都在下雨，菜长得慢，收不起来，价格就高了。”蒋宏伟介绍，他基本每天都从山东拉一车蔬菜回来，现在一周会停一天，有些索性暂时不发车了。
受外地蔬菜涨价影响，这段时间的本地蔬菜品种虽不多，价格同样水涨船高，如木耳菜、苋菜、三月青等。
据市农产品市场统计，10月中上旬以来，农批市场蔬菜价格上涨明显，本月8—15日监测区间，50个大宗蔬菜品种均价6.64元/公斤，较月初的6.21元/公斤上涨了6.92%。其中，花菜、白萝卜、丝瓜、黄瓜、西葫芦、西兰花、四季豆等品种涨幅较大，对比月初涨幅分别为126.7%、108.3%、28.2%、52.8%、83.3%、26.7%和73.2%；与去年同期相比，涨幅为47.8%、212.5%、66.7%、129.2%、266.7%、35.7%和169.4%。
一是甘肃、河北两地持续干旱高温，导致此季蔬菜品质不佳，不利于交易，不能有效地补充内蒙产蔬菜下市后的市场空缺。
二是山东寿光等地遭受涝灾，部分蔬菜基地出现水淹情况，大白菜、白萝卜、西葫芦等大宗蔬菜品种均出现收成锐减情况，没法及时大量上市。
受持续高温天气影响，本地秋季蔬菜播种推迟，上市时间自然延后。正如一些摊主所说，本来这个时候本地散花菜已经上市，价格较便宜了，但今年外地的已下市，本地的还没有，青黄不接，价格自然就高了。
以山东寿光运抵金华农批市场的15吨蔬菜为例，受油价、人工成本增加影响，上半年运费均价4600元/车，下半年已涨至5200元/车，环比涨幅13.0%；本省台州黄岩运抵的3吨蔬菜，运费平均涨幅也有150元/辆。
不过，根据打探，此轮蔬菜整体大范围涨价持续时间不会太长，部分品种价格目前已开始回落。预计再过一周，随着全国各蔬菜基地恢复元气，秋季蔬菜开始大批量上市，菜价将基本恢复至正常水平。
