2022年包菜价格多少钱一斤？
河北石家庄市晋州市包菜0.8元/斤；河北唐山市玉田县包菜0.5元/斤；山东青岛市平度市包菜0.4元/斤；河南开封市祥符区包菜0.35元/斤；湖北襄阳市宜城市包菜0.6元/斤；湖南岳阳市君山区包菜0.51元/斤；重庆市丰都县包菜0.5元/斤；四川德阳市什邡市包菜0.4元/斤；陕西咸阳市三原县包菜0.32元/斤等。
备注：以上包菜价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
绿包菜和紫包菜的区别在哪？
1、颜色
从名字上也可知，绿色的就是绿包菜，紫色的就是紫包菜。
2、营养
绿包菜和紫包菜大体上在营养方面相差不大，但紫包菜还有丰富的花青素，因此紫包菜相对而言更有营养一些。
3、气味
紫包菜的具有特殊的香气和风味。
4、做法
紫包菜不太合适炒食，因为加热后会变成黑紫色，特别难看，通常可凉拌食用，比如拌沙拉等；而绿包菜价格便宜，吃法也没太多禁忌，炒、炝、干煸等都行。
包菜要怎么清洗干净？
在清洗包菜之前，需要先剥下包菜的叶子。这里有一个简单的技巧，可以先敲击包菜几次，使包菜松动。然后把包菜剥皮，这样包菜的叶子就不容易粘在一起，剥下来的叶子就比较完整了。
然后准备一盆清水，把要清洗的这个叶子都放进去，再往水里倒入一些可食用的小苏打，对于除去叶子上的农药残留及虫卵都是非常有效果的。大约浸泡十分钟左右，把小苏打的水给它倒掉，接着再拿流动的清水再来洗几遍，就像刚才浸泡小苏打水是一样的，来回给它翻动清洗几遍，这样包菜就清洗干净了。
总的来说，包菜是当下的时令蔬菜，此时食用口感是最脆、最好吃的，而且它价格也便宜，但为了健康，一定要清洗干净后再食用。
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