问题：广西“三大黄牛”指的是隆林黄牛、涠洲黄牛和？ 选项：延边黄牛、南丹黄牛 答案：南丹黄牛，南丹黄牛与隆林黄牛、涠洲黄牛俗称广西”三大黄牛”。2021年，南丹县以推动全县肉牛产业高质量发展为重点，大力实施加快牛羊产业发展，全年肉牛饲养量达4.81万头，出栏1.29万头。南丹黄牛是广西优良的地方黄牛品种，具有适应性强、繁殖率高、肉质鲜美等特点，全身被毛多为黄色或枣红色，少数个体为褐色或黑色，有背线，并以黄色为主，角、鼻镜、蹄、尾帚多呈黑色，少数为肉色，并具有一致性。 
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