作为商家,我们更该多多考虑我们产品的品质,不要一味的去提高价格.做好茶,买好茶,不要滥竽充数,这些年中国茶叶的产量虽然上去了,但是茶叶的整体品质则退步了.急功近利的后果,让当前茶叶消费失去了一个持续向上支撑.产品的品质不如从前,服务模式也打不到消费者的预期.这样的状态不改变,即便没有经济 的疲软、国家严厉治贪。入局者越来越多的这些客观因素,做这个行业也未必能更好的走下去。
站在顾客角度想问题。前面已经对比分析了商家对好茶的理解和顾客对好茶的需求。对于专业的茶叶发烧友,商家可以从专业的角度介绍茶叶。但是,面对大多数顾客,商家还是要具体分析顾客的需求,用顾客能接受的语言和方式把好茶推荐给顾客。比如,笔者就曾在厦门一家茶商处碰到一位“80后”老板,他说其实顾客对于好茶有自己的评价标准,多拿几种茶让顾客看和品,他们觉得好茶自然就是好茶了,这也是一种不错的方式。
当前,茶叶品牌集中度和知名度相对不高,想要通过品牌知名度让消费者接受相对较难。商家可以通过店面宣传、适当提高店铺档次等方式,让自己店铺显得“高大上”。这样更容易获得消费者信任。当然,笔者还见到一位老板在经营自家产品的同时,还经营一家知名企业的产品,并把知名企业的产品利润拉得“很低”,顾客往往会拿知名企业的产品做对比,发现知名企业的产品便宜,顾客理所当然认为店里产品都价格比较合理了!


