问题：“河北蚕豆之乡”指的是？ 选项：崇礼县、阳朔县 答案：崇礼县，《崇礼县志》记载，崇礼蚕豆自明末清初开始种植，已有四百多年的历史，在全国杂豆生产中有着不可替代的地位。2002年，崇礼县被河北省农业厅评为“河北蚕豆之乡”。崇礼县地处内蒙古高原向华北平原过渡地带的深山区，海拔高，气候冷、昼夜温差大、空气清晰、土壤肥沃、水质清澈，是种植蚕豆的理想胜地。所产蚕豆籽粒饱满均匀，皮薄、色纯白、香味浓郁，适口性好，营养丰富，有很高的经济价值高。 
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