麻辣烫香在市场中的需求量大，因而市场中 出出了各种各样的麻辣烫香店。以往有许多麻辣烫香店所需要的底料都是自己炒制，随着需求的增加，自己炒制已经不能满足消费者的需求，因而越来越多的老板选择在麻辣烫底料生产加工厂直接购买所需要的底料。
但是市场中的麻辣烫香底料生产加工厂参差不齐，作为麻辣烫店老板而言要如何选择麻辣烫香底料，才能选择到优质的呢？那下面和蓉厨食品一起去看下，哪种麻辣烫底料工厂一定不能选。
麻辣烫底料关系着店铺后期开店过程中的生意好坏，因而在选择底料时一定要选择优质的，避免买到不安全的。蓉厨食品麻辣烫香底料，目前新老厂同时生产，已达到月产上百吨的规模，为全国10000+麻辣烫香店提供麻辣烫香底料批发服务。我们拥有完善的生产、安全、管理政策，全程自动化炒料，确保了底料的稳定、卫生及安全！
蓉厨食品生产的底料不仅拥有麻辣烫底料还有冒菜底料、火锅底料、鱼调料、麻辣烫底料等，有需求的都可以随时与我们联系。
这是一个很容易忽视的角落。对生产车间霉菌有控制，首先必须控制车间的温度和湿度，温度在24度以下，湿度在55％以下，因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。每天班前、班后对车间内部墙壁、风机、下水道、案面、手部、围裙套袖、预冷库和库门、速冻库门、包装室、工器具消毒间使用75%的酒精喷洒消毒，班中每2小时对风机、墙壁、下水道实施75%的酒精喷洒，杀灭霉菌。人员的工作服、更衣室等，必须保持卫生清洁，定期清洗和进行“紫外线分钟以上，防止人为造成霉菌的交叉污染（不可在有人情况下杀菌）。食品安全责任险试点范围扩至全国杭州老码头麻辣烫被罚近12万太兴餐饮借力大数据培养新用户《麻辣烫中的成都》序强制公示麻辣烫底料飘出的是“监管异味”清油麻辣烫与牛油麻辣烫的区别清油麻辣烫摆脱了重要的传统麻辣烫原料“牛油”的。
事实上，蓉厨食品是一个成都老麻辣烫品牌，很多人在成都都吃过其麻辣烫的味道，之所以质疑加盟店的麻辣烫味道，主要就是因为这么远的距离，原料得不到保证，成都麻辣烫底料配方得不到保证，那味道就相差甚远了，那还能叫成都麻辣烫吗？然而蓉厨食品不仅仅是一个麻辣烫品牌，更是一个麻辣烫连锁专营品牌，依托其严格的管理，对其在开国各地的加盟店都实行统一的管理，例如统一底料配方，统一原料配送，并且在具体的配菜和制作上，其会为每一个加盟店配备专属的经验丰富的技术，为其提供全面的技术支持，保证了其味道的正宗。既然成都麻辣烫味道得到了正宗的保证，那么这使得你即使不到成都，也能吃到地道的成都蓉厨食品老麻辣烫了。据悉，这个麻辣烫底料配方有上百年之久。
就需要从四川麻辣烫底料品牌的选择开始。四川麻辣烫自古以来就受到了四川当地的居民的热爱，因为其巧妙结合了川菜几乎所有的特色，麻辣的感觉让品尝它们的人彻底感觉了一把味蕾上的刺激。我们知道，不同地区的麻辣烫所采用的麻辣烫底料都是不一样的。四川麻辣烫也是一样的道理。四川麻辣烫底料品牌选择的正确与否会直接影响到整道麻辣烫的味道。所以有经验的厨师或者是麻辣烫店的店家会在麻辣烫底料的选择上花上足够的心思，以此来确保川味麻辣烫的高还原度。自己做麻辣烫底料的时候需要做什么准备麻辣烫对于生活在成都的市民来说，与其说是一种美食，更多的趋向于一种习惯，就好像我们人类每天都要吃三餐一样。所以成都麻辣烫在成都人的心目中是一年四季都要吃的东西。
