5月30日电据卓创资讯统计，截至5月27日，全国外三元月度交易均价为15.32元/公斤，环比涨幅13.31%，同比跌幅17.50%。由下图所示，本月生猪价格虽继续呈现上涨走势，但进入中下旬，上冲动力明显减弱，整体涨幅较4月份明显收窄。是何原因导致猪价涨势的放缓？
由于当前正处于猪肉消费淡季，自身对行情的拉动作用十分有限，即使月初正逢五一假期，但受公共事件影响，今年五一假期表现大打折扣。经文化部和旅游部数据中心测算，2022年“五一”假期期间，国内旅游出游1.60亿人次，同比减少30.00%；国内旅游收入646.80亿元，同比减少42.90%。而体现在生猪行情上，便是节前屠企备货量同比幅度的缩减。据卓创资讯统计，今年五一前夕，山东重点屠宰企业平均开工率较节后提升幅度仅有0.48%，而作为旅游大省的四川开工率提升幅度也仅有0.36%。而通过五年来同期开工率的梳理来看，仅有2021年的5月份开工率是环比微增了2.31%，其他年份均是环比下滑。
2017-2022年5月份生猪屠宰企业开工率环比对比表
除此之外，猪肉价格持续上涨，但是终端市场却难以跟进，也是导致5月下旬猪价难以再冲高的重要原因。进入到5月份，全国重点屠宰企业鲜销率便呈现高位回落的态势，5月重点屠宰企业平均鲜销率92.42%，环比降幅3.36%。同时因为终端市场的走货乏力，屠企被动入库的动作也开始增加，并且因为国家持续进行储备肉收储工作，导致屠企冻品库容率高位调整。
那么6月份终端市场是否有所好转，对行情有所拉动呢？卓创资讯分析，受月初端午假期提振，屠企或有短暂备货动作，导致开工率小幅上扬。但随着节日的效应的转弱，后期屠企开工率将势必高位回落，届时对行情的利好拉动将有所减弱。但卓创资讯预计6月份生猪整体供应量依旧偏紧，对行情或有一定托底作用。综上，卓创资讯预计6月份国内猪价或呈现震荡上涨走势，但涨幅以及涨速依旧在较大程度上受到业内心态的影响。
（文章来源：新华财经）
