冰糖雪梨不仅可以润肺化痰，还能清肺火，止咳，口感细腻备受大众喜爱。但要怎么做呢?这次我结合自身的实践来给大家讲解一下！
01 首先我们选一个完好的雪梨，洗净。（若是没有雪梨可用砀山梨代替）
02 去皮，然后切下带梗的那一小端，留用！用小刀在梨核周围慢慢旋转，不要用力过度，防止底部被戳穿。
03 一定要看仔细是老冰糖！
04 取一块冰糖放入内部，盖上之前留下来的梨盖，放入容器中，下锅蒸煮二十分钟，也可适当加入一些枸杞，拿出，待凉置十分钟一份可口的冰糖雪梨就完成了！
若觉得去核麻烦，也可以尝试切碎，就是口感稍差一些。
