餐饮连锁项目融资计划书 编制机构：上海乾忱商务咨询有限公司 融资计划书核心提要 本商业计划书从以下六个板块，对本餐饮连锁融资项目进行分析阐述： 一、项目概要介绍 三、项目产品及服务 乾忱咨询在计划书的开篇，以精炼、简洁的文字，对商业项目的基本情况、商业 模式、发展愿景、核心竞争力、融资需求进行高度的概况、总结，内容包括项目让投 资人、合作伙伴在阅读的三分钟内对项目有全景式的了解与深刻印象。 （三分钟内打动 客户非常重要，特别是融资计划书，否则这份计划书大概率被扔进垃圾桶。 ） 二、市场分析及定位 三、项目产品及服务 意义。 第二部分是目标市场及客户。乾忱咨询根据客户要求，对其目标市场，特别是北 京、 上海、 广州、 深圳等一线重点城市餐饮连锁市场及连锁商业机构进行了详细分析， 通过对过去五年国内一线城市市场餐饮连锁行业的用户规模、消费能力、购买习惯及 同比增速等大数据进行分析，以此为基础判断餐饮连锁行业的市场规模和发展潜力， 并对未来五年的用户消费规模、增长趋势做出预测，为让投资人、合作伙伴对该部内 容有更好的阅读感受，乾忱咨询根据客户的要求，除有详尽的数据分析外，呈现形式 为“文字叙述+数据图表（柱状折线图） ” 。 第三部分是市场产品结构。在本计划书中，乾忱咨询从多个角度（1-3 个） ，对目 前市场中的餐饮连锁行业产品种类（包括服务模型、产品特点）进行分类，并以此为 依据，对每一类细分产品和服务的客户情况、购买渠道、购买频率、市场规模、行业 占比等情况进行了分析，帮助客户在整体上把握餐饮连锁行业的产品结构；该部分内 容呈现形式为“文字叙述+数据图表（饼状图） ” 。 第三部分是市场竞争对手分析。主要内容包括： 1、市场竞争格局。乾忱咨询根据客户要求，按照市场份额等关键性指标，分析餐 饮连锁行业的竞争格局，我们通过大数据系统，对各重点目标城市的餐饮连锁细分产 品和服务，也同样给出了的市场份额指标和竞争格局分析，我们根据目标城市市场的 规模、影响力，对各个城市的在餐饮连锁行业的主要从业者、主流企业进行了群组分 类，分析竞争格局的总体特征。 （脑图结构分析） 2、头部企业分析。对头部标杆企业的研究，一向是乾忱咨询编制商业计划书的重 第一部分是市场背景分析。从市场发展趋势、国家产业政策等方面，对餐饮连锁 行业市场进行宏观分析，从而勾勒出本商业项目大的时代背景，发展机遇，以及存在 点，标杆企业具有行业研究的典型意义，其发展反映行业的主流趋势。乾忱咨询按照 客户要求，调整标杆企业的选取数量和选取方法。 本计划书中，乾忱咨询精心选取了餐饮连锁行业规模较大且最具代表性的 5 家标 杆企业，进行调查研究，包括每家企业的发展情况、产品体系、研发能力、技术优势、 商业模式、经营数据发展动向等内容。 同时， 也通过分析主流企业的战略布局动向、 投资动态以及新进入者的投资热度、 市场进入策略等，来判断餐饮连锁行业未来竞争格局的变化趋势。 三、项目产品及服务 在本章中， 乾忱咨询根据客户的要求， 对本项目的产品系列做了详细的分类描述， 其内容包括 1、产品种类；2、渠道来源；3、品质管控；4、目标客户。通过文字、数 据等方式，着重阐述了本项目餐饮连锁产品相对于目前市场产品在商业模式、食材供 应链、产品价格各方面的优势。乾忱咨询也根据客户提供的基本素材，对本项目产品 的相关配套服务进行了细致的分析与描述。 在本章中，乾忱咨询还帮助客户在上章市场产品与客户分析基础上，对项目的各 产品线的市场价格体系进行了完善与构建。 四、战略规划制定及实施 在本章中，乾忱咨询经过与客户详细的沟通，对本项目的战略规划制定、商业模 式构建、各阶段行动计划的进行编制，并分指导性战略框架、行动计划实施规划、市 场开发战略规划三个层面，进行了概括性的梳理。 本章中还专门将项目的管理团队情况进行总结，并结合战略规划的实施，分析团 队成员的价值与优势，以及在项目总体布局中各种的职责。风险投资商对企业的管理 团队是非常重视的，因此，乾忱咨询详细介绍了团队成员的职业背景、经营理念、创 业精神、权责分工以及选择创业的诱因等。 五、加盟合作模式 潜在客户，乾忱咨询对本项目的加盟合作对象，城市实体体验店及个性化创业者进行 了分析，并构建出不同的合作模式。从细分产品、区域市场、产业链等角度进行加盟 分析评估，针对餐饮连锁行业拟在建并寻求合作的特定项目进行调研评估。 本章也着重分析了加盟扶持措施，包括加盟店选址装修指导、加盟店运营支持、 人员培训服务支持、宣传及营销支持四个方面。 在本章的第三节，乾忱咨询还对加盟合作方的盈利前景进行了财务分析。 四、战略规划制定及实施 本章主要对本餐饮连锁商业项目的加盟合作模式进行阐述，内容包括加盟连锁的 六、财务与盈利模式 对于融资类计划书而言，本章是非常关键的部分，涉及投资人最关心的核心问题。乾 忱商务依据客户的融资需求，选择了最有利于项目阐述的财务分析模型，按照以下三 个层次进行分析。 1、项目盈利模式。对项目的盈利能力、投资周期，企业通过自身以及相关利益者 资源的整合并形成的实现价值创造、价值获取、利益分配的组织机制及商业架构，未 来的现金流预测分析。 2、项目融资需求。主要包括项目的融资额，融资资金拟使用方向，融资资金的拨 付需求等。 3、融资方案及资本结构。主要包括企业/项目的估值分析，融资资金的构成，投资 人利益的安排，资金的投入与退出机制，公司董事会成员的安排，公司治理结构，以 及利益各方的决策权利义务。 四、战略规划制定及实施 餐饮连锁项目商业计划书 专业级、简约型行业项目商业计划书 即时更新（交付时间约 6-10 个工作日） 中文版￥6800.00 元（原价￥10000.00） 英文版￥8800.00（免费赠送中文版） 上海乾忱商务咨询有限公司 PDF 版＋WORD 版、PPT 版（编制费用另计） 六个月，免费提供内容补充，数据更新等服务。 ◇ 乾忱咨询长期监测采集的餐饮连锁行业数据资料； ◇ 餐饮连锁行业协会公开信息，国家统计、工商、海关、年鉴 部门官方数据与资料； ◇ 餐饮连锁行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开 信息； ◇ CNKI 中国知网、 万方数据平台、 维普资讯等知名文献数据库， 汲取美通社、彭博社、时代周刊等国际权威信息平台数据 ◇ 餐饮连锁行业重要行业展会、论坛公开发表的观点； 【文案类型】 【编制时间】 【编制定价】 【编制机构】 【报告格式】 【售后服务】 【资料来源】 【数据来源】 目 录 第 1 章：融资项目摘要 1.1 融资项目概况 1.1.1 项目背景 1.1.2 项目简介 1.2 融资项目优势分析 1.3 融资项目融资与财务分析概况 1.3.1 项目融资方案概况 1.3.2 项目财务分析概况 第 2 章：融资项目公司介绍 2.1 公司发展简况 2.2 公司组织架构 2.3 公司管理模式 2.4 公司经营情况 第 3 章：融资行业及目标市场分析 3.1 融资行业发展现状与市场前景分析 3.1.1 行业发展历程 3.1.2 行业发展现状 3.1.3 行业市场前景预测 3.2 融资项目目标市场分析 3.2.1 政策、经济、技术和社会环境分析 3.2.2 市场规模分析 3.2.3 盈利情况分析 3.2.4 市场竞争分析 3.2.5 进入壁垒分析 3.2.6 市场分析总结 第 4 章：融资项目产品/服务分析 4.1 融资项目产品/服务简介 4.1.1 项目产品/服务名称 4.1.2 项目产品/服务特征 4.1.3 项目产品/服务性能用途 4.2 融资项目产品生产经营计划 4.2.1 项目产品生产方式 4.2.2 项目产品生产设备 4.2.3 项目品质控制和质量改进 4.2.4 项目产品成本控制 4.3 融资项目产品/服务前景分析 4.3.1 项目产品/服务竞争优势 4.3.2 项目产品/服务市场前景 第 5 章：融资项目研究与开发 5.1 现有技术开发资源以及技术储备情况 5.2 项目团队对外合作情况 5.3 项目研发团队技术水平 5.4 项目研发投入计划 5.5 项目研发团队激励机制与措施 第 6 章：融资项目市场营销策略 6.1 融资项目营销战略 6.2 融资项目市场推广方式 第 7 章：项目融资和资金退出 7.1 融资项目资金需求用量与期限 7.1.1 项目总投资 7.1.2 固定资产投资 7.1.3 流动资金 7.2 融资项目资金筹集方式 7.2.1 项目资本金筹措 7.2.2 项目债务资金筹措 7.2.3 项目融资方案分析 7.3 融资项目资金筹集方式 7.4 融资项目资金使用规划 7.5 融资项目投资回报计划 7.6 融资项目资金报酬与退出 7.6.1 股票上市 7.6.2 股权转让 7.6.3 股权回购 7.6.4 股利 第 8 章：融资项目财务预测 8.1 财务评价基础数据 8.2 融资项目销售收入预测 8.3 融资项目成本费用估算 8.4 融资项目财务评价报表 8.4.1 项目现金流量表 8.4.2 项目损益表 8.4.3 项目利润分配表 8.5 融资项目财务评价结论 第 9 章：融资项目投资风险与控制 9.1 政策风险与控制 9.2 资源风险与控制 9.3 市场不确定性风险与控制 9.4 市场竞争风险与控制 9.5 研发与生产风险与控制 9.6 成本控制风险与控制 9.7 融资项目财务风险与控制 9.8 融资项目管理风险与控制 9.9 融资项目破产风险与控制 乾忱咨询简介 上海乾忱商务咨询有限公司（）是一家优势显著的综合性、 多向型商务咨询服务商，主要针对企业单位、政府组织和金融机构，提供商业计划书、 项目可研报告、项目立项报告、投标文件等专业商务文案的编制服务。近来年，公司业 务领域扩展至企事业单位品牌文化文案策划、官方微信微博代运营等领域。 乾忱咨询位于上海市，并在杭州等国内多个重点城市设立分支机构。公司目前拥 有 120 余位优秀分析师，其中既有训练有素的专职资深咨询服务人员，也有身为政府 采购评标专家、资深律师、科研院所骨干、知名企业精英、机关事业公务人员等各行 各业的兼职专家，大部分为知名高校硕士以上学历。乾忱咨询采用的平台+专家、专兼 职结合的商业模式，显著降低公司运营成本，因此，乾忱咨询可以在提供卓越服务的 前提下，大幅度的为客户节约咨询服务费用。 截止目前，乾忱咨询累计为客户提供咨询服务 6000 余次，客户包括国有、民营、 外资企业客户和机关事业单位，客户满意率达到 98%以上。目前，乾忱咨询日均签约可 研项目 3-4 个，投标项目 3-5 个，全年执行各类咨询项目超过 1000 个，在电子商务、 文旅体育、能源化工、机械、汽车、金融、零售、电信、医药、食品、旅游、轻工等 数十个行业里积累有丰富的案例和经验。 此外，乾忱咨询还拥有众多优秀的战略合作伙伴，包括知名的投融资机构、基金 公司、律师事务所、证券公司和会计师事务所。 产品与服务 类别 项目咨询 内容 商业计划书、融资计划书、创业计划书、项目建议书 项目可行性研究报告、立项申请报告、项目结题报告等 区域经济发展研究、政策研究 产业规划 区域经济发展规划、产业园区规划设计 园区招商引资、项目融资、新城建设与开发区咨询 投标服务 品牌文化 招标文件分析、投标标的监测、投标咨询 采购类、服务类、工程类等各类投标文件的撰写 企业品牌文化策划、微信公众号、微博代运营。 一．融资项目基本情况 1．融资项目概况介绍 本项目拟依托 XX 公司在餐饮服务市场领域，特别是在粤港特色餐 饮服务市场经营的成功经验，开发粤港系列经典点心及蒸品，在湖南 省范围内整合餐饮服务企业， 进行招商及加盟合作，开设粤 港餐饮体验旗舰店及社区加盟 实体店，打造构建以高品质的 质量保障及配送服务体系为特 征的粤港点心食品餐饮连锁服 务机构，为湖南省区域范围内 的客户提供物美价优、质量上乘、安全可靠、口感绝佳的粤港点心、 饮品。 本项目名称定为”一品天下”粤港连锁餐饮项目，以“小点心、 大功夫”为营销口号，广泛收集并开发经典系列粤港点心、甜品、蒸 品食品，并通过项目平台进行集合营销。项目将突出优质产品、高效 率运营、高素质服务的良好形象，以建立其在湖南粤港食品配送市场 具有高度声誉的领军型品牌地位。为推进本项目在湖南范围内的快速 发展，拟以加盟连锁的方式，吸引有志于投身粤港食品饮品服务事业 的有志之士参与。 2．项目主体优势 （1）深厚的业界基础。本项目已经具备了优秀的管理团队，公 司创始人 XX 先生，是一位在餐饮连锁行业的发展成功人士，对于粤 港特色餐饮产品的开发、经营及销售有着深刻的了解，对各类粤港食 材的价格、质量、性能以及货源渠道有最直观的综合性认识，具有强 大的市场整合能力。XX 年，XX 先生便在长沙市成立 XX 品牌的餐饮直 营店，在的市场运作中，XX 先生在连锁餐饮服务业界，特别是食材供 应基地和大型农产品中心建立了广泛而牢固的合作体系，凭借多年来 积累的强大渠道整合能力、高效完善的服务体系以及专业的工作团队， 能以最迅捷的速度寻找到最具性价比食材原料，并开发出口感极佳、 广受欢迎的粤港点心及饮品，最大化的满足客户对于各类粤港食品的 高品质需求。 （2）卓越的管理能力 为推进“一品天下”连锁餐饮项目的开展，项目启动团队已经对 国内餐饮连锁企业进行了大量的市场调研工作，并对收集的信息进行 反复的分析判断。XX 先生，对光头佬、包道、澳门大包、包原味、蒸 包世家等比较成熟的餐饮管理公 司进行了近一年的调查及市场调 研， 并亲自投资加盟 “光头佬 “连 锁餐饮机构，对其的公司商业模 式、店面经营模式、团队管理模 式进行实质性的掌握。并培训出 一批一线主力骨干， 重复运用、 求证总结一套独特的经营模式。 因此， “一品天下”项目一旦落地，将具有完善的管理制度、培训制度、安 全制度、运营模式、市场运作以及严格的监督机制和利益分配体系。 在经营中做到统一品牌、 统一形象、 统一采购、 统一价格、 统一配送、 统一管理、统一服务和监督。从单店经营到连锁直营，从顾客管理、 技术培训、接待流程、运作流程，每个环节都将彰显出专业化、标准 化规范化经营的特征。 ………………………… 本商业计划书由乾忱咨询编制并提供，更多信息请点击乾忱官网： 倚 窗 远 眺 ，目 光 目 光 尽 处 必 有 一 座 山 ，那 影 影 绰 绰 的 黛 绿 色 的 影 ，是 春 天 的 颜 色 。 周遭流岚升腾，没露出那真实的面孔。面对那流转的薄雾，我会幻想，那里有一个世 外桃源。在天阶夜色凉如水的夏夜，我会静静地，静静地，等待一场流星雨的来临… 许下一个愿望，不乞求去实现，至少，曾经，有那么一刻，我那还未枯萎的，青 春的，诗意的心，在我最美的年华里，同星空做了一次灵魂的交流… 秋日里，阳光并不刺眼，天空是一碧如洗的蓝，点缀着飘逸的流云。偶尔，一片 飞 舞 的 落 叶 ，会 飘 到 我 的 窗 前 。斑 驳 的 印 迹 里 ，携 刻 着 深 秋 的 颜 色 。在 一 个 落 雪 的 晨 ， 这纷纷扬扬的雪，飘落着一如千年前的洁白。窗外，是未被污染的银白色世界。我会 去迎接，这人间的圣洁。在这流转的岁月里，有着流转的四季，还有一颗流转的心， 亘古不变的心。
