乳品行业里,很多人都听说过隔壁刘奶奶这个名字。喝过隔壁刘奶奶的人,也都知道这个品牌的牛奶是用水牛奶做的,但很少有人知道隔壁刘奶奶这个品牌背后的故事。
2020年,是隔壁刘奶奶成立的第3个年头。借此机会,我们好好捋一捋,刘奶奶是在什么样的背景下诞生、成长和发展的呢?下文将会为你揭秘,文章虽然有点长,但这真的是一个很有温度,很有情怀,很励志的故事。
妻子在生产的时候难产,在保大还是保小的时候,他陷入无尽的茫然和无助,在等待手术的过程中,每一秒都是煎熬。
幸运的是,几个小时的手术后,医生告诉他母子平安。那一刻,刘明亮百感交集。经历了生离死别后的他,决定和妻子为儿子取名为刘夏,谐音“留下”,只希望他能够健健康康的留下来...
2017年,刘夏断奶,没想到他断奶后居然对奶粉和牛奶过敏。就像所有的爸爸妈妈一样,刘明亮和妻子也在担心小家伙会不会营养不良。作为新手奶爸奶妈,他们想尽一切办法,百度Google,咨询朋友,请教医生,很多老司机(有经验的奶爸奶妈)都建议他们试试酸奶。
通过咨询专业的儿童营养专家,才知道宝宝辅食中,酸奶是其中必不可少的一部分,1-3岁的宝宝摄入酸奶对肠胃健康、营养吸收都有好处。跑遍深圳大多数超市,他都没有找到可以给宝宝吃的酸奶,不是含有增稠剂、就是稳定剂、要不就是防腐剂。通过对酸奶制作原材料和工艺的研究,发现市面上居然99%的酸奶都是奶粉或者高温奶制作的。
因为儿子是过敏体质,所以给宝宝吃的酸奶,一定要新鲜、营养、健康。对于奶源、鲜奶的处理工艺、制作过程、有无添加、运输过程都要有非常严格的要求。既然找不到,那就自己动手做。
2017年4月,创始人刘明亮毅然辞去互联网公司高管的工作,开始去全国各地寻找优质奶源,学习手工酸奶制作工艺,他一门心思想要研发出一款纯手工无添加可以放心给宝宝吃的酸奶。
为了儿子,说干就干!就这样,他开始了漫长的寻奶之路。他走遍新疆、甘肃、内蒙古、青海和广西,明知前路未知,但他并没有觉得茫然,因为他有着一定要找到优质奶源的决心,他坚信功夫不负有心人。值得庆幸的是,这一路他也遇见了志同道合的伙伴,给了他很多动力。大家一起对比全国的奶源,前前后后两个月的时间,他们最终选择了被称为“奶中黄金”,“最接近母乳营养成分”水牛奶。
广西的地形具有“八山一水一分田”的特点,加上高温高湿、雨水丰富的气候条件,大面积的草山草坡,年产鲜草超过1.6亿吨的自然条件,使得广西非常适合饲养水牛。
此外,广西拥有国家级重点牧牛场,是全国唯一的良种水牛育种繁育基地,中国水牛奶产业的中心。吃着甘蔗和菠萝长大的水牛,产的奶甘甜香浓,维生素、蛋白质、钙等营养物质的含量综合高于普通牛奶大约1.8倍。
刘明亮和他的伙伴们做了几百次发酵试验,优化了几十次配方,尝试了十几种发酵工艺。仔细考量一杯酸奶的口感、营养成分、用料配比,以及一个宝宝在一天应该摄入多少奶量等很多问题,在清洗奶瓶、高温消毒,再到灌装发酵、酸奶后熟、包装等11道工序上死磕几个月之后,终于研发出一款自己满意的宝宝酸奶。
刘明亮马不停蹄的把酸奶捧回家,儿子的小手立马伸向了这瓶酸奶。看着从不喝奶粉和牛奶的儿子,捧着酸奶大快朵颐的样子,他觉得自己这几个月总算是没有白折腾!作为新手奶爸,也是在这一刻,他觉得要把这件事继续下去。
因为一份父爱,诞生一个品牌。品牌诞生之日,创始人刘明亮说要用一辈子去做好这一件事情。隔壁刘奶奶(和小伙伴们的一句玩笑话:刘奶奶找柳奶奶要榴莲牛奶的绕口令),有志成为深圳本土乃至全国第一个优鲜乳品闪送到家品牌,为中国100万家庭提供优先乳品闪送到家服务。
随着刘奶奶良好口碑的传播,越来越多家庭开始认识并喜欢上隔壁刘奶奶,目前已经覆盖深圳30000+中高端家庭,成为宝爸宝妈们心中影响力极大的本土品牌。
一口鲜: 低温巴氏杀菌乳,最大化保留水牛奶营养价值不流失,广西牧场直供深圳,次日送到宝宝地餐桌。宝宝能量:全国首款专为1-3岁宝宝研发的手工酸奶,除了新鲜水牛奶、丹麦进口发酵菌。还特别添加益生元(含低聚异麦芽糖),帮助宝宝预防龋齿、调节肠胃平衡,更有丹麦进口益生菌(噬酸乳杆菌),帮助宝宝增强抵抗力和免疫力。其他更多产品,只选用天然食材,满足全家人多种味蕾和健康需求。
隔壁刘奶奶品牌故事——放弃企业高管,为了做一个合格“奶”爸,乳品行业里,很多人都听说过隔壁刘奶奶这个名字。喝过隔壁刘奶奶的人,也都知道这个品牌的牛奶是用水牛奶做的,但很少有人知道隔壁刘奶奶这个品牌背后的故事。隔壁刘奶奶,承接匠人品质,和天下所有“毛手毛脚”奶爸奶妈们一起,呵护宝宝健康成长。


