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为蔷薇科李亚属植物李的一个品种。由美国品种(Friar)，以Gariota×Nubiana杂交育成。黑宝石李属晚熟品种，果实扁圆形，果皮紫黑，果粉厚呈霜状，果肉黄白色，果个大，平均单果质量90g左右。
果实性状：平均单果重72.2克，最大果重127克。果实扁圆形，果顶平圆。果面紫黑色，果粉少，无果点。果肉乳白色，硬而细嫩，汁液较多，味甜爽口，品质上等。含可溶性固形物11.5%，总糖9.4%，可滴定酸0.8%。果实肉厚核小，离核，可食率97%。果实货架期25～30天，在0～5℃条件下可贮藏3～4个月。果实在山东泰安地区8月下旬成熟。
植株长势壮旺，枝条直立，树冠紧凑。以长果枝和短果枝结果为主，极丰产。在一般管理条件下，第二年始花见果，第三年平均株产6.6千克，折合每公顷产量1.4万千克，第四年每公顷产量2.8万千克。
该品种自花结实率高，早实，丰产，耐贮运，在0~5℃条件下可贮藏3个月以上，是综合性状优良的李品种。
1.2栽植密度黑宝石李坐果率高，结果后生长较慢，可适当密植，株行距2m×3m或3m×4m。
1.4栽植栽植时挖深、宽各80cm的定植沟，施足基肥，667 m施农家肥6 m、三元复合肥50kg。选壮苗定植。
2.1灌水一般施基肥后、萌芽前或花前、果实膨大期可结合追肥各浇水1次。5~6月久旱不雨，应灌水2~3次。
2.2施肥每年9月份果实采收后立即深翻、施基肥，667m施农家肥6m3以上、三元复合肥50kg。每年进行3次追肥，第1次在萌芽前，以氮肥为主；第2次在5月底，以三元复合肥为主；第3次在7月底，以三元复合肥为主。叶面喷肥，从展叶到果实膨大期，可结合喷药喷施0.3%尿素或磷酸二氢钾。
黑宝石李层性不明显，主要树形为纺锤形，成形快，结果早。幼树以轻剪缓放为主，配合夏季7~8月拉枝开角。结果后尽量少留大的旺枝、竞争枝、过密枝，树冠外围不留强头，严禁枝头过旺、枝条过多。对结果枝及时回缩，防止结果部位外移。结果后及时复壮树势，对衰弱枝、下垂枝回缩到后部壮枝上。
4.1花期放蜂花期果园放蜂。开花前2d，0.68hm李园放1箱蜜蜂；或开花前7d，667m李园放100头壁蜂。
4.3疏果落花后15d开始疏果，15d内疏完，先疏病虫果、畸形果和小果，然后每隔10cm留1个果，弱枝少留果，壮枝多留果。
果园于5月中旬至6月中旬喷2次65%代森锌粉剂500~600倍液进行防治。三是李实蜂近年来发生较为严重，可采取深翻树盘，灌足冻水，杀死越冬虫源；在成虫产卵前喷2.5%功夫菊酯乳油3000倍液进行防治；在萌芽前和幼虫脱果入土期树冠下喷洒25%辛硫磷乳油500倍液进行防治。
采收时要轻拿轻放，保留果粉。达到生理成熟期要及时采摘，经分级、预冷后入冷库贮藏，元旦至春节期间上市，效益可成倍增加。
