龙港有一段时间餐饮疲软低迷，分分钟开起数十家店，分分钟关掉N家店。只能说能留下来的，都是有实力的好店！不过唯一有一种类型餐饮店从古至今，生意一直火爆！那就是排档！在龙港不管是冬天冷的嘎嘎抖还是夏天热的汗流浃背都一定会满座的地方！
今天要介绍一家不像排档的排档！准确来说是排档中的排档！让你吃海鲜排档也能吃到东北烧烤，还有风靡龙港的各式特色菜，我不告诉你他是一家排档，你会知道是排档吗？
这里的菜品琳琅满目，各式海鲜、烧烤、小吃、老板介绍说，他们的海鲜都是本地食材，家烧做法，龙港人很吃牢呢！而且支持外卖哦！
酸菜的咸鲜，汤头则是浓郁诱人，实在是让人忍不住的食指大动！夹起一片鱼肉，雪白的肉质早已腌制入味。入口就是一阵酸菜的香与鱼肉的嫩，太爽了！小生都顾不上拍照，赶紧趁热吃了好几片~
鱼头的香味随着热气扑面而来，瞬间就包围了小生，辛辣中带着咸香，让人止不住咽了好几下口水，迫不及待要尝了呢！手工剁的辣椒更加碎，也更能让剁椒的味道渗入鱼肉中。口感非常丰富有层次，咸、鲜、香、辣在舌尖一点一点渗透，让人回味无穷。鱼头的肉质也是鲜嫩润滑，入口即化，大赞！汤汁留着拌面也是极好的！
选用上等牛里脊，不添加嫩肉粉之类的添加剂，正是因为如此，这种不同于市面的口感一下子就记住了，而且吃过就不会忘，强烈推荐。
不知道什么时候开始，钉螺煲在龙港的火热程度就相当于炒螺丝，他们家的酸菜钉螺量足，螺肉饱满易吸还很入味呢。
