31日郑糖1109合约冲高后尾盘小幅回落，收一中小阳K线元/吨收盘。成交量减少为473576手，持仓量减少4466手至400830手。
继周三和周四两天累计上涨近7.5%后，周五ICE糖市进入横盘整理状态，收盘时近期合约糖价小幅下跌，远期合约则稍稍上涨。当日1103期约糖价下跌24个点（-0.7%），收于33.92美分/磅；1105期约糖价下跌2个点，以31.29美分/磅报收。
国际方面，菲律宾周五上调2010/2011年度原糖产量预估，并称原糖库存满足需求绰绰有余，这令菲律宾推迟或可能取消进口计划。菲律宾糖业管理局（SRA）表示，2010-2011年度（2010年9月至2011年8月）原糖产量预期将达到196.5万吨，高于之前预估的187万吨，但与上年度197万吨实际产量相近，其最新公布的数据显示，截止1月9日的糖库存达到459，241吨。 菲律宾糖业管理局负责人表示：“目前我们认为不需要进口。当前的国内供应显然在满足国内需求上是绰绰有余的。”菲律宾国内需求预计为220万吨。
国内方面，今日柳州批发市场早盘出现高开后高位震荡整理的走势，上午收市时各合同价格出现21—190元不等的上涨，近期到期交收的022合同上午收市价为7275元，报价较上一个交易日上涨55元，受此影响今日主产区柳州中间商的现货报价出现一定程度的上调，南宁、贵港两地中间商临近节日则暂停报价，制糖集团以顺价销售为主，上午各地成交一般。具体情况如下：
柳州：中间商上午报价7250--7260元/吨，报价较昨日有所上调，上午成交一般。制糖集团新糖顺价销售。
今晚到明天，河池、百色两市北部有分散小雨，我区其它地区多云到阴天；桂林、柳州、河池三市北部的部分县和我区高寒山区局部有冰冻。南宁市：今晚到明天，多云，东北风1-2级，最低气温7℃，最高气温14℃。
技术上，郑糖1109合约周一成交量创下除2010年11月12日的三个半月以来的新低，期价冲击前期高点无果而减仓回落，多头信心有所不足。操作上，多单离场，空单可少量介入。
