叹茶（现“叹咖”）家在广州开业并开始深耕广州市场，顾客次接触和感受到叹茶hitea独特的真奶茶饮的魅力，对真奶茶饮的认可和口碑立刻唤醒了消费者对真奶茶饮的健康时尚茶饮诉求，纯正健康而又不失创意的出品与品质让叹茶hitea成为行业细分领域（真奶茶饮）当中的革命者与领导者。
叹茶个提出和实现用真正的牛奶来做奶茶，颠覆用人造材料——奶精做奶茶的行业传统，开创用纯牛奶做奶茶的先河。叹茶将持续为自然健康时尚茶饮行业制定新标准，努力成为国内乃至国际的时尚真奶茶饮的领导者。叹茶首创提拉米苏蛋糕鲜奶茶——一杯可以喝的提拉米苏，将东西方餐饮文化融合到。创始人结合自身艺术设计创作和食品化学的专业背景，融合东西方茶饮的文化精髓，钻研出东西方人群均适合的奶茶冲泡技术和口感，满足人们对于健康而美味奶茶的需求。
hitea叹茶，融合欧美、台湾、日本、香港、东南亚等地茶饮的精髓，立足广州，以经营具有欧式风格的东方茶饮为主。
hitea叹茶以“原来奶茶真系用奶做噶！”的无奶精概念重新定义华人茶饮界的品位，我们独立研发制茶技术，所有茶叶的采摘，揉捻，烘焙，研磨均由叹茶hitea单独制作；我们拥有独立研发的奶茶界 的Teapress。技术—3。秒高压现泡萃取茶汤，取代人工煮茶的不标准和不新鲜；我们自创提拉米苏蛋糕鲜奶茶—一杯可以喝的提拉米苏，将东西方餐饮文化融合到 。创始人结合自身艺术设计创作和食品化学的专业背景，融合东西方茶饮的文化精髓，钻研出东西方人群均适合的奶茶冲泡技术和口感，满足人们对于健康而美味奶茶的需求。
2012年，叹咖 个提出和实现用真正的纯牛奶来做奶茶，颠覆用人造材料一奶精做奶茶的行业传统，开创用纯牛奶做奶茶的先河。2013年，叹茶
头家在广州大学城开业，2015年头家海外门市落户美国三藩市，即将开启华人真奶茶走遍世界的新篇章。
2016年，叹咖蓄势待发，以迅雷之势进驻湖州、佛山、东莞等城市，同时海内外咨询不断增长。公司秉承以人为本的理念，对所有店面进行系统性管理，为公司内部人员提供了清晰、透明的职业发展路线：叹茶餐饮管理有限公司所有的空缺职位首先对内部人员开放，所有的管理人员几乎都是从内部培养提升的。除了向社会招募各类人才，同时在公司设置了“人才组织发展部”，为所有员工做潜力开发和个人能力提升，公司会根据每个工作伙伴的优劣进行研究，提供有针对性的培训与督导，通过公司培训与自身努力，同伴们能看到自己职业发展的阶梯，在叹咖，只要自己努力一切皆有可能！如果你有激情、有抱负、有梦想、请加入我们，一起携手向前。
叹茶 个提出和实现用真正的牛奶来做奶茶，颠覆用人造材料—奶精做奶茶的行业传统，开创用纯牛奶做奶茶的先河。叹茶将持续为自然健康时尚茶饮行业制定新标准，努力成为国内乃至国际的时尚真奶茶饮的 者
独立研发制茶技术，所有茶叶的采摘，揉捻，烘焙，研磨均由叹茶hitea单独制作；叹茶拥有独立研发的奶茶界 的Teapress。技术—3。秒高压现泡萃取茶汤，取代人工煮茶的不标准和不新鲜；
叹茶自创提拉米苏蛋糕鲜奶茶—一杯可以喝的提拉米苏，将东西方餐饮文化融合到 。创始人结合自身艺术设计创作和食品化学的专业背景，融合东西方茶饮的文化精髓，钻研出东西方人群均适合的奶茶冲泡技术和口感，满足人们对于健康而美味奶茶的需求
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