客语，前身是“恒信客家王”，于2003成立于广州，提起它，不少“老广市民”对其已非常熟悉，但随着食客消费习惯的改变，以及餐饮市场竞争日益激烈，2013年，公司就在原来品牌的基础上，研发了新产品线，即现在的“客语”，从菜品到环境到服务，都更贴近80、90消费者的需求。两年的时间，目前客语的门店已遍及广州、深圳、东莞、佛山、惠州、江门等珠三角重要城市，其中，已开业的门店数量达到了15家，据了解到，8月27，客语又登陆新城市再下一子，其珠海首家门店已正式开业，该店落户华发商都购物中心。作为广州本土转型创新的餐饮品牌，的确不多见，客语算是其中一个。据客语全国开发总监胡志伟表示，广州有很多做得不错的餐饮品牌，但从模式上转型的并不多，他认为，不仅服饰有“快时尚”，餐饮业中，也有越来越多的品牌趋向“快时尚”发展，而目前，客语也是在不断的学习与摸索当中。“客语，中国最古老的语言，黄帝、老子讲的就是客家语言，一直传承至今的客家人，客家人无论身在何处，都讲共通的语言，全球现有1.8亿人用客家语言交流。从一个地方到另一个地方，不知不觉，我也成了，客人”，走进店内，环泥墙上、投影灯下、餐桌的宣传纸上，随处可见这样的一段话，而这段话也成为了客语标志性的品牌文化。客语是以客家菜为主的餐饮品牌，山野之根，河塘之鲜，田园之美，是客家山区特有的物质基础，而客语食材的原料也取之山野、河塘和田园，形成本味宜然的客语美食。“客语豆腐”、“客语土猪汤”、“瘦身格格鬆板肉”、“品牌豆豉鹅”、“三婶菜干煲”、“六婶焖茄子”.一道道美味成为客人必点的家乡菜。他们的食材每天从梅州、河源比运送过来，保持原汁原味和新鲜。客语强调，饮食的基础是食材，客家菜犹为重视食材之讲究，好的食材为客家菜之美味原味和健康奠定了坚实基础。据透露，更为年轻化的“客语”自诞生后，一直深受消费者喜爱，其佛山万达店、海雅缤纷城店、东山口店及惠州佳兆业店都曾创下当月销售超过100万的业绩，这给予客语向全国发展的信心很大的动力。客语截止2015年已开设15家门店，还有5家正在筹备中。2015年计划拓展10-12家；2016年计划珠三角区域拓展至50家门店；2017年计划北上拓展，5年内全国门店达100家。如果您有意加盟的话，那就赶快来
