三轮车车轱辘一转，架一口红汤滚沸的老锑锅，热气腾腾、喷香四溢，便是成都人最爱打堆堆的小摊摊。
放学后约上小伙伴，用手心攥出汗的毛票，换几串麻辣咸香。在外面吃了香香，回家不好好吃饭，还会遭妈老汉儿训：“你娃手爪爪痒了嗦，信不信老子两篾片片科到你身上。”
老摊摊渐渐消失，童年的快乐却回味至今。于是走市井、串街巷、下馆子，跑遍大街小巷，只为解开时间的封印，还原这份“吃到手爪爪停不下来”的美味。
不用时光机就能让你一秒穿越到七八十年代，手爪爪痒麻辣烫冒菜痒唤醒记忆的味蕾、唤起时代的共鸣、唤回七八十年代老成都街边的味道。
走进手爪爪痒，店铺装修风格很有八九十年代老成都既视感。墙画、草屋、柱子桌椅等，麻将文化、龙门阵文化，简直是成都世俗生活方式重组。如果你想回忆,来这里,边吃边聊。如果你风华正茂,想体验父辈的人文情怀,来这里,感受氛围。
这家店就是手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜!品牌创立以来，各大美食平台人气店铺榜上有名，更是好评如潮,圈粉无数。店内经常呈现出人满为患的盛世场面，甚至还有不少人心甘情愿地在店面外等待着。
冒菜我们都吃过，手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜却有打破常规的味觉体验!你觉得不来尝试一次，简直就是遗憾。
手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜点菜上与其他家荤素分开计重的冒菜不同，每桌食客一个号码牌扫码直接点菜，在点菜方式上个性且独具麻将特色，哎哟自摸4元，以素菜为主;对对胡6元，荤素都有;清一色9元，老成都冒鸭子、千层肚、香肠、麻辣牛肉、大刀牛肉、酥肉等硬菜为主;杠上花12元，精选牛排、麻辣里脊、麻辣掌中宝等特色菜品为主;人均只要20元左右，全素套餐只要12块钱给你安排得巴巴适适。如此好吃不贵的成都特色小吃美食，是中午工作餐的首选。
手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜依托其强大的自建食材配送基地，打造稳定出品的原料菜品物料供应链，给食客提供和把关健康安全的食材，让大家吃冒菜也能吃得安全和放心。
所谓干拌冒菜：将原料冒熟入盆，不加汤汁，以红油、酱汁和调拌，就这么简单?那是因为你没有看到，冒菜的汤是用大骨熬制底汤炼制，精选新鲜大骨，文火慢慢熬制，煮开的时候骨香四溢，味道从早到晚始终如一，同时能保证各食材不串味。
手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜，简直就是在上演一场绝妙的大融合。干拌冒菜,是将食材在汤中烫熟后，直接淋上酌料进行搅拌，油亮诱人的调料裹满每一片食材，所有的味道都饱满鲜明，冒菜的麻辣鲜香被放大了无数倍!这独一无二的红油看似平淡无奇，但其味觉层次丰富，麻辣适口，香气扑鼻，无油腻无燥辣感。精确到克的调味，保证每一盘都是极致的美味!31种中草药，17道工序，结合成都口味特色，反复试验，调试出适合各地人群的味型和口感，吃到嘴里的都是细致匠心。
和传统冒菜比，干拌冒菜味型更丰富，麻辣适口、几无油腻、燥辣的感觉。不过他家的汤水冒菜也非常出彩，配上麻辣烫最佳伴侣--独创柠檬红茶，每天花一小时碰撞熬制，辅以独特的配方，只为带来清爽怡人的口感。再挑剔的成都人，99%吃过的都成了回头客!
手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜摒弃了传统不健康的油煮油冒的繁琐工序，利用高汤煮食材现代工艺化，搭配秘制传统海椒面，让食客品尝干拌冒菜的口感更为丰富多彩，不但解决了消费者的需求，提高了对健康的保护，更是符合当下都市人快节奏的生活需求，是餐饮投资的首选。
餐饮投资者常常会考虑这个品牌的加盟费是不是出的其所。在同业竞争市场竞争的大小型餐饮连锁加盟品牌中，手爪爪痒作为成都干拌麻辣烫冒菜的开创者，加盟系统非常的完善，已达到快餐连锁标准化，运营成本更低，连锁化复制容易，投资创业者更容易上手，创业投资成功率高。
今年投资者更担心餐饮业受疫情影响巨大，手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜却不受堂食影响，针对不同地区，几万元起步即可开店，具体加盟费要多少钱，要依据创业人所在城市和加盟连锁店规模来确立，各位投资者可以根据自己的资金情况进行选择。
手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜的优势在市场上非常强劲的竞争力，投资者如果看到其中的商机，有想法来加入手爪爪痒干拌麻辣烫冒菜共创财富的，他们将会为您制定加盟模式，包括店铺的选择、店面风格的装修装潢等等，对于员工的培训，他们也是尽心竭力还会不停地给您带来便利，包括活动的推广、产品的推广、品牌的推广，保证您可以在市场上收获利润!
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