经过了2012年的皮鞋明胶酸奶、茶叶、速成鸡、二聚氰胺等食品安全问题的频繁曝出,人们对于食品安全更加疑心重重。从蔬菜到肉类,从米面到水果,无一不沾染化肥农药,即使是人们一向信赖的以“健康、安全”为口号的知名品牌也不乏被检出严重超标的添加剂。2012年,健康的“吃”成了人们最不放心的问题。
由于有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,成了人们对健康饮食最信赖的新宠。环顾各大超市,有机大米、有机蔬菜、有机苹果、有机酱油等有机食品琳琅满目,有机食品开始进入人们的日常生活中。
然而,物以稀为贵,普遍有机食品的价格也比普通食品贵出3-10倍不等。也有些有机食品被过度包装,价格被过度膨胀放大出100-1000倍,大大超出了普通消费者所能消费的能力之外。很多市民表示,有机食品是很好,但是对于老百姓来说价格太贵,只能用于过年过节送礼。自己不吃,只能用于送礼,有机食品成了人们日常生活消费品中的奢侈品。
有机食品真的这么贵吗?有机食品的营养和价格成正比吗?业内很多专家对有机食品的营养价值和价格提出了质疑和顾虑。于是,中搜号召对有机食品的价值与价格展开深入讨论。一方面为了扩大企业利润,为企业打开更广阔的销售市场;另一方面为使更多普通市民能够正常食用有机食品,而不仅仅是作为送人的礼物,有机食品到底应不应该作为日常食品中的奢侈品而存在。活动一经发起便吸引了V商企业和社会的广泛关注。可见,不论对于普通消费者还是有机食品从事者,对于未来有机食品的市场发展都充满了迫切期待。

