1元起送,免费借伞、充电宝,免费兑换零钱……遍布22座城市的叮当便利店,已是众多懒人的 “助手”,就像叮当机器猫一样,总是在客户有需要的时候,掏出各种“法宝”。
2009年,始终把家庭放在第一位的诸华峰忍痛从阿里辞职。此后无论在哪里工作,都让他有一种巨大的心理落差。经历很长一段徘徊期后,阿里老同事找他一起做水果新零售,诸华峰欣然应允。由于水果行业的特殊性,曾经融资过亿的项目始终没办法把模式跑通,导致团队解散。
2004年大学毕业,诸华峰便进入百度,凭借出色的业务能力,晋升为部门经理,2年后,他被阿里看中,成为“中供铁军”中的一员。
“阿里人与其他人最大的不同在于,阿里人更渴望未来美好的生活,更认真对待内心的小梦想并为之付出努力。”在阿里,诸华峰养成了高要求高标准高效率和超强执行力的工作作风,也收获了不少团队管理经验。
“从阿里出来之后,我无论在哪里工作,心里都会有很大落差,那段时间线年,阿里的老领导找到诸华峰,一起做水果新零售平台,他欣然应允。
当时,团队的日订单曾经突破11万,但大家却开心不起来,因为这些订单是通过活动、靠钱砸出来的,用户体验并不理想,平台并没有沉淀更多有价值的东西。
因为水果对气候、温度、存储以及运输条件的要求都极为严苛,极易损耗。随着鲜度的下降,水果每天都在贬值,从产地到水果批发市场,从批发市场到仓库,再从门店到用户手上,每一步都会损耗。而且水果每天必须要翻拣,导致门店的监控和管理相当复杂,物流费用也特别高。
作为非标产品,水果行业特别难将客户满意度做到很高。如果是客户自己挑选的水果,回到家发现坏了,那他们只能怨自己当时没仔细看,但如果是商家挑选好后再送到用户手上,哪怕是只有一点点瑕疵,用户都会很不满意,甚至给差评、投诉。
由于诸华峰团队从零开始积累平台用户,在没有足够的用户基数前提下,他们的水果不能快进快出,果品逐渐变得不新鲜。面对此种窘况,如果卖,用户满意度会大大下降,导致用户大量流失;不卖,损耗的部分全都是钱。如此,极易形成恶性循环。
“平台始终没有把模式跑通,团队随之解散。”随着资本市场开始不再看好O2O项目,资本进入寒冬,诸华峰再度遭遇事业低谷,可他却从中总结一条宝贵经验:有些行业适合“互联网+”模式,而有些行业只适合用“+互联网”模式。
诸华峰表示,首先快餐不碰,因为有巨头。蛋糕、鲜花、维修等行业也不适合作为创业前期主营业务,因为低频业务很难为平台快速积累大量用户。“没有人会下载一个维修app来预防家电坏了,也不会有人下载一年只会用到一两次的蛋糕app,而拥有万亿级市场的便利店其app的使用率却是高频次的。”诸华峰说,目前的便利店大多数都是传统夫妻店,不具备送货能力,不重视服务,整个行业竞争水平较低。
“在‘手机购物+送货上门’为主流消费场景的未来市场,只要把服务做好,跑马圈地,抢占市场份额还是很容易的。”于是,诸华峰在惠州建立了叮当便利店试点。
“当时条件很恶劣,前面是店,中间是仓,后面是办公的地方,连空调都没有。下班后,把电动车往里面一塞,连走路的地都没有。”诸华峰谈起创业时的艰辛,每个场景都历历在目。
刚开始,诸华峰将线上app外包,可是做出来的系统极不稳定。“经常出现蓝屏,闪退,系统崩溃,不兼容,严重影响用户体验。”最后他决定自建技术团队。
谈起组建技术团队的过程,诸华峰直摇头:“那是个很痛苦的回忆。”因为大多数技术人才都集中在广深,在惠州几乎招不到技术人员,最后诸华峰决定把技术团队放在广州,并通过各种渠道成功组建了一支20多人的技术团队。
建店初期,为了吸引客流,诸华峰的团队每天都在发卡片、传单、车卡,告诉用户附近有个叮当便利店,1元起,免费送货上门且速度很快。通过此举,叮当便利店发展了大量用户,第2个月门店就开始盈利了,月营业额最高时达3万元。
“可当我们开到第5家店之后,团队遭遇资金链断裂的风险。”诸华峰说,便利店回本周期较长,先前门店的盈利并不足以支撑继续开店的费用。所以当开到5家店的时候,他发现没资金再继续开店了。
幸好从开第一个店开始,就有许多客户来问能不能加盟。“当时怕加盟店把服务做差了,影响品牌,所以全部拒绝了。而面临资金短缺时,我们才决定开放第一批加盟商,先收回一笔资金。”
出乎意料的是,加盟商做得比直营店还好。因为直营店的员工抱着打工的心态,而加盟店老板,做的是自己的生意。
“我们不担心京东便利店和天猫小店会影响到我们,因为他们是通过整合传统门店抢占供应链,我们侧重的是抢占末端用户市场,掌握核心销售渠道。”
开通1元起送业务,控制门店配送区域与合理管理配送路线,来实现高效的配送速度。同时,用更好的服务态度,配合各种贴心的增值服务,如:顺便带垃圾,免费借伞、充电宝、五金工具、兑零等。
“曾经有个客户打电话让某个传统便利店送瓶水,传统便利店的老板拒绝了,说亏本生意他们不做。他还不怀好意地给顾客推荐了我们叮当便利店,并告知叮当便利店一个特别好记的电线(爸爸五个妻)。然后,客户便在我们店里下单,我们的服务人员很快将水送到,态度特别好。临走时还提出可以帮客户倒垃圾,需要时还可免费借伞借充电宝以及五金工具。最后,这个顾客成了我们的加盟商,她的姐妹也加入了我们。半年后,她的姐妹成了叮当的城市总代理。
叮当便利店喜欢“吃亏”。诸华峰说:“我们很明白一个道理,用户是平台发展的根本,现在发展一个用户的成本可能超过200元,拒绝了一瓶水的订单,实际上是拒绝了一个客户。今天他可能只买一瓶水,以后,油、盐、酱油、纸巾甚至小孩的玩具都有可能在我们这里买。那时候,客单价可能是几十元或是上百元。所以现在,只要能让客户喜欢我们,依赖我们,又何必计较他只买一瓶水呢?”
两年不到,叮当便利店已在22座城市,落地400多家门店。去年,公司总营收达2个多亿,纯利润超过1亿元。
“叮当便利店以地级市为单位,开放总代理,收取代理费。总部为总代理输出系统化的培训,传授经营方法、管理方法、招商技能等,并派城市经理协助总代理运营和发展当地加盟门店”。诸华峰说,叮当便利店回本周期大概在1年半至2年,未来回本周期会更快。
叮当便利店的建店费用26至30万元,这其中包括加盟费3.9万元,APP、微商城等软件使用费2.9万元,保证金5万元。“加盟费、软件使用费、保证金一共是11.8万元,其中5万块的保证金可退。此外,前期我们可以给加盟商更优的政策就是减免2.9万软件费,同时再拿出3-6万元(看阶段)帮加盟商做宣传、做活动,帮门店快速积累用户和抢占市场”
目前,平台正在通过修锁和蛋糕等来扩展叮当便利店的业务。叮当开锁通过半年时间发展,已成为惠州市第二大开锁平台,旗下熊猫蛋糕成为惠州市第一糕点品牌。未来,叮当便利店将通过累积的用户大数据,提供更多的便民服务。
“我们将叮当定位成一个综合性便民服务平台,以满足用户更多需求,给用户更多更好的服务体验,让更多客户喜欢我们、依赖我们,让平台的价值越来越大。”

