每个城市都有属于自己的特色美食，人们游玩时，除了欣赏美景，就是品尝美食了。河南的美食，也是让很多游客流连忘返呢，下面小编就给大家分享一下河南公认最“出名”的5大美食吧，排在第一名的并不是胡辣汤，而是“它”。
羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原。很多在外求学工作的人们，为了尝一尝家乡的味道，常常走很久的路去河南小馆吃。
鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。
一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。
胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝，说到河南美食，大家第一个想到的就应该是胡辣汤了，而它也确实凭借低廉的价格、酸爽的口感获得大众的喜爱。但要说到让人“发抖”的美食，那就当属下一道了。
三不沾，就像是一个圆盘形状的黄色大饼子，但是它可比大饼子的味道好多了。而且不少网友为了制作这款美食，往往会练习打到手都发抖了也不停下。
