随着消费水平的不断提高，生活节奏的不断加快，越来越多的年轻人都喜欢到外面去吃一些特色小吃，经济又实惠，根据市场调查，麻辣烫在特色小吃里占据了相当一部分消费群体，非常受年轻人的青睐。现在的麻辣汤店家一般都是称重式的，而其口味也是多种多样，菜品也是五花八门，一般人选择菜品就是荤素搭配，拿点青菜，金针菇，丸子，再加点主食，这样下来一碗麻辣烫也就15块钱，消费者花15块钱吃了一顿饭
店老板能挣多少呢，下面我给大家算一下，麻辣烫的利润在百分之七十左右，以15块一碗为例，店老板一碗能挣
10块左右，按一个30平米的店面算，除去设备摆放位置，还可以摆六张桌子，中午跟晚上加起来的线块，除去水电房租200块，一天纯利润就是640，一个月下来19400，这是基于夫妻开店，如果觉得忙不过来可以在请一个人，每月再多加5000块钱的人工费，这样算下来夫妻两人一个月能挣1万多块钱，收入还是比较可观的，比四处打工强多了，我的一个朋友就开了一家麻辣烫店面，这些都是他跟我说的，只因我没那么大的魄力，到现在还在打工，悲哀啊。
