3月4日中午，记者在银泰百货瓯海店看到，少掌柜、胖哥俩、老外婆、百岁我家等6家门店已经开放堂食。偌大的门店里客人并不多，仅有的几桌客人也是隔桌而坐，且每桌未超过4人。他们在服务人员的要求下，使用了公筷取食，点菜和结账也使用了扫一扫、APP等线上模式。即便堂食规则如此严格，但顾客的用菜的兴致未减分毫，他们纷纷表示可以理解，这样吃得更加放心。
市民潘先生在银泰百货瓯海店附近上班，正值午休时间，本想来商场打包点东西回去吃，但意外地发现几家门店已经开放堂食了，便立刻进店体验了一把。他告诉记者：“堂食比打包的菜热多了，味道也好多了，刚进来时还有点不放心，不过看他们各种消毒工作都做得很好，而且现在人也不多，就放心了。”
据银泰百货瓯海店相关负责人介绍，为了保证饮食安全，开放堂食的门店在各方面都做了准备。顾客进店前需要出示健康码、量体温，并用免洗洗手液进行消毒；店内限量接待顾客，4人桌限坐2人，6人桌限坐4人；服务员每日三次测量体温，服务过程戴口罩、手套；每日三次对经营场所、设备设施、餐饮具等进行全面、彻底的清洗消毒。
银泰百货瓯海店胖哥俩店长夏海明表示，“从本月3日恢复堂食以来，大概接待了50名客人，外卖还是主要销售途径，同时我们也在严格限制进店就餐人数，如果一行就餐人数超过4位，我们就只能拒绝接待。”
另一边，温州万象城也试点恢复堂食，第一批恢复的有一豚轩、必胜客、和府捞面等5家门店。记者在现场看到，开放堂食的门店门口都公示着店内工作人员的健康码和每日体温，并附上堂食的温馨提示，重点标注出了限量接待的人数。店外的等待区则用黄色地贴标注了一米栏警示线，以供排队等候入场的顾客拉开距离。店内的餐桌也保持了1.5 米以上的距离，记者发现，客人都是一人一桌就餐。
两家商场的相关负责人都表示，现在开放堂食的门店只是作为试点的第一批，还有许多门店正在紧张筹备中，后期将陆续慢慢开放，商场也将持续严格落实防疫工作，为市民提供安心的就餐环境。
