常绿小乔木或灌木,枝广展,有短硬棘刺。叶矩圆形或倒卵状矩圆形,长8-15厘米,宽3.5-6.5厘米,顶端钝或短锐尖,基部宽楔形,边缘有锯齿;叶柄短,无翅,顶端几无关节。花序为总状,生于叶腋,花常单性;雄花直径约3-4厘米,内面白色,外面淡紫色,雄蕊30枚以上;子房上部渐狭,10-13室,花柱有时宿存。果实卵形、矩圆形或近球形,长10-25厘米,顶端有1乳头状突起,柠檬黄色,果皮粗厚而芳香。 我国长江以南均有栽培;印度,缅甸至地中海地区也有。果皮和花、叶均含芳香油;果皮供药用。
香圆的果实为圆形或长圆形片,直径4~10cm,厚0.2~0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色,边缘呈波状,散有凹人的油点;中果皮厚1~3cm,黄白色,有不规则的网状突起的维管束;瓤囊10~17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香味微甜而苦辛。香橼,橘皮均有行气消痰作用,用治湿痰壅盛,上气咳逆之症。但香圆性平,温化之力不及橘皮,且又散肝胃之郁气。橘皮温燥性较强,化痰作用胜于香橼,主治脾肺气滞湿郁之证。











