藜麦中含有比较丰富的膳食纤维素，总膳食纤维素的含量是7%。其中可溶性纤维素占36%，不可溶纤维素占64%（4.5%）。藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源，两种纤维素对血糖水平，降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用，还具有减肥、促进肠道蠕动、利于粪便排出预防发生肠病等功能。藜麦食用价值高、口味独特、食用方法简单，藜麦虽然属藜科，但是食用方法基本类同普谷物，方法多样而且简单，所以大家都把藜麦看作特殊谷物来烹饪。藜麦口感独特，熟后含有沁人口腹的坚果清香或者人参味，咀嚼时有轻微嘎吱声音，儿童非常喜欢，还可增加儿童食欲。 藜麦属于易熟食物，可以减少做饭的时间，是工作繁忙人士的选择，还可以节约燃气或者电力能源，减少二氧化碳的排放。
我们以推动企业现代化进步为己任，用真诚的服务为客户带来无限商机，我们用热情为员工创造一个快乐和谐，发展自我的广阔空间。未来将以创新发展的新姿态，形成转型跨越发展的新常态，实现绿色有机农业的新业态。秉持合作、开放、共赢的理念，诚邀各界客商来青海洽谈合作，长期深受客户的信赖与支持。
藜麦的美容沙拉；1.烤红薯藜麦沙拉：烤红薯分小块，加上蔓越梅干、新鲜香草、洋葱碎和南瓜子，拌上煮熟的藜麦，沙拉汁是苹果醋和橄榄油，撒上少许肉桂粉、蜂蜜与海盐。2.烤时蔬藜麦沙拉：简单的烤时蔬拌上煮好的沙拉，加盐和黑胡椒、橄榄油即可。3.水果藜麦沙拉：草莓、橘子、蓝莓、苹果和小菠菜叶拌上煮好的藜麦，沙拉汁是橄榄油、罗勒醋，撒上红糖与黑胡椒碎。4.蔓越莓藜麦沙拉：蔓越莓（新鲜或者干的）、核桃、洋葱碎、煮好的西兰花撕小朵，沙拉汁是橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒和蜂蜜。
青海青藜农业开发有限公司是一家专门从事藜麦资源的开发研究、种植、加工、生产与销售的产业链公司，公司采用基地+公司+市场的经营模式，致力于发展青海柴达木盆地农业资源，并依靠资源互换成为是红枸杞、黑枸杞等农产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
藜麦的简单做法!藜麦可以说是欧美健康饮食圈里**红的主食了，相当于我们中国的糙米，但是吃糙米总感觉是在吃劣质的大米一样，有一股变质的味道，即便知道它比精米精面更有营养，可是很多时候真的吃起来不开心。但是藜麦的口感蓬松，独特，有趣。她有独特的人参清香味，但是和任何食物搭配从来不会喧宾夺主，总是锦上添花，为人也当如她，低调奢华有内涵。藜麦饭非常适合上班族带饭，因为米饭隔餐**会硬，口感也不好，如果放冰箱里后**更加不好吃了，但是藜麦饭放冰箱一星期也不会影响。只是成本比大米高，但是如果经济允许的话，每天吃藜麦，身体大为改善。
