新华网福州7月23日电（肖和勇 袁羽）“每隔20天要追一次肥。”叶进元在田间往来奔走，不停地抛撒有机肥。不多时，塑料桶已见底。盛夏的清晨，天朗气清，田畴如碧。在叶进元和工人忙碌的水田里，新一季茭白已经长至齐腰高，他们身后临近尾季的茭白依旧郁郁葱葱。
在叶进元的家乡福建省泉州市龙门镇，茭白种植是农业支柱性产业。当地6个“茭白村”种植面积达5000多亩。这里，年产茭白3万多吨，年产值6000多万元。
今年56岁的叶进元种了30多年茭白，是当地有名的“茭白大王”。谈及种植经验，这名朴实的农民有点惜字如金。他说，除了按时施肥之外，每茬茭白要相距1米左右，水要漫过土壤15厘米。靠着这份种田“三板斧”，叶进元在龙门镇常年经营着100多亩茭白种植农场。
不仅如此，叶进元还和其他种植大户一起成立蔬菜种植专业合作社、组建龙门镇茭白产业协会，指导农户生产，对接订单，扩宽销路。这些年，协会和合作社不断引进新品种，推广新轮种模式，帮助农户持续增收致富。
