最近，市面上有一种名为“酥咔”的减肥饼干风靡了市场，据说，经过了多为自愿参加测试者的实验，发现酥咔饼干的减肥效果显著，并没有明显的副作用，很多人都对酥咔饼干有了一种向往的同时，又担心其实际效果并没有宣传的那么有效。那么，酥咔饼干减肥真的有用吗？会不会是一种新骗局呢？
其实，市面上号称有减肥效果的饼干并不只有酥咔，而减肥饼干与其他代餐食品一样，都属于代餐的一种。看过含有酥咔饼干的食谱就会明白，只不过是把主食的部分换成了酥咔饼干，而酥咔饼干中含有一定量的粗粮和膳食纤维，这些纤维成分在进入人体后，并不被人体所吸收，而且还能吸收水分变的膨胀，很容易将胃填满。所以，在含有粗卡饼干的食谱中必会跟着大量的水分饮用要求，这样的饮食食谱，可以让酥咔饼干具有饱腹作用，且可以延长饱腹时间，以减少进食量从而有利于减肥。
酥咔饼干中存在粗纤维，类似于日常生活中见到的粗杂粮，其自身的口感肯定是另多数人难以下咽的，因此为了增加饼干的口感，酥咔饼干中除了存在普通饼干都有的小麦粉等成分，同样也添加了黄油以及糖醇添加剂等，黄油本身就是一种饱和脂肪过多的油脂，经常吃对人体血液中的血脂并没有什么好处。
酥咔饼干中盐分也是增加其口感的重要因素之一。日常饮食中，基本每个菜品都需要加入盐来增添菜品的口感，如果再来点替代了主食的酥咔饼干，也就相当于多摄入了这部分盐的成分。所以，经常以酥咔饼干代餐，会无形中增加盐的摄入量，对于高血压等心血管疾病并无益处。
酥咔饼干具有饱腹作用，再加上厂家给减肥者制定的食谱，减肥者因为减少了能量的摄入，所以真的是想不瘦都不难。但是，有超过95%的肥胖者，其肥胖发生的原因都与生活、饮食习惯有关。想要保持健康的体重，必须要养成良好的生活与饮食习惯。以酥咔饼干代餐，并坚持使用代餐食谱，可以达到减肥的效果，但是在代餐结束后，一旦恢复原来的生活、饮食习惯，肉肉还是会再次长回来，这个我们可以理解为反弹，也可以理解为“再次肥胖”。使用酥咔饼干代餐减肥，还是应该注意吃的方式，否则在停用以后，也会像其他减肥产品一样容易出现反弹。
对于减肥、保持健康体重来说，“终极”的正确方法还是掌握科学的饮食和养成良好的运动习惯，只有健康的生活方式才能真正的控制体重的“飙升”，达到长期保持减重的效果。所以，无论是使用代餐饼干，还是代餐奶昔等代餐产品，都应明白这些并不是减肥“绝招”、“秘籍”，不宜在胖了以后就使用，瘦了以后随便吃，否则这种“反弹-减重-再反弹-再减重”的反复过程对身体造成的损害，会比肥胖对身体造成的伤害更严重。
