方家铺子始于1978年，旗下主营包含菌菇特产、渔家海味、高端参茸、五谷杂粮、休闲食品和清新花茶等系列的南北干货食材，它们是大自然的馈赠，餐桌上的养生食材。爱吃，何必远行，与你分享食材之旅的故事。
水果加糖5261的低度酒精发4102酵液（传说中的“水果酵1653素”）营养很不全面，蛋白质严重缺乏，微量元素非常不够，长期只喝它，会让人体质严重下降。决不能每天以这种发酵液为生，也不能三餐饭菜吃得很少，靠大杯喝这种酵素来“养生”。汽车加汽油和机油还要注意型号呢，人体机器需要几十种营养成分来维护，怎能随便乱来。即便三餐正常吃饭之外喝这种自制的“水果酵素”，也建议每天不超过半杯。因为自家发酵很难控制其中成分，担心发酵液中含有除了酒精之外的杂醇（比如甲醇、丁醇等），它们比酒精毒性大得多，喝多了有害健康。
，有助于体内的代谢、修补、进而达到体质再生。 如果体内有任何的机能较弱的话，使用酵素一段时间后会更有感觉。与西药相比西药是治标有实时性，酵素针对的是全体的细胞，使人体重获健康。 但有极少数的人在使用后会有「好转反应」如：腹泻、疲倦、全身酸痛等，其表示身体正在修补不健全的细胞，此时千万不能停用，否则会使酵素的功用无法再继续发挥。建议改为减量使用。
酵素是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活的动植物体.内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组.织等生命活动的一种必需物质
所以服用酵素是不会产生任何副作用的。不过对酵素产品的选择很重要，长期服用的话，最好还是选择一些像伍佰年之类的取得国.家健康食品认证的酵素产品
