01 排骨斩成大约2~3cm的长度，放进大碗，用水浸泡至没有血水；
02 排骨沥干水分，热油锅，放排骨进锅，边煎边炒至两面稍金黄；
03 加入1份料酒；
04 加入2份白醋；
05 加入3份白糖；
06 加入4份酱油；
07 加入5份清水；
08 水量刚好平着排骨就可以了，大火煮开后转小火焖30分钟；
09 大火把酱汁收至浓稠即可，装碟后撒上芝麻：
发布日期：2022-07-03 09:36:35 浏览次数：901 排骨斩成大约2~3cm的长度，放进大碗，用水浸泡至没有血水；
02 排骨沥干水分，热油锅，放排骨进锅，边煎边炒至两面稍金黄；
03 加入1份料酒；
04 加入2份白醋；
05 加入3份白糖；
06 加入4份酱油；
07 加入5份清水；
08 水量刚好平着排骨就可以了，大火煮开后转小火焖30分钟；
09 大火把酱汁收至浓稠即可，装碟后撒上芝麻：
