01 高盐饮食是导致血压升高的重要因素，随着年龄升高，这种影响愈发明显。在日常饮食中，限制盐的摄入可以预防高血压的发生，帮助已经患有高血压的患者有效控制病情，并延缓其他慢性疾病的发展。使口味变淡六方法:★凉拌菜最后放盐 多采用直接凉拌的方式，吃之前再撒少许盐调味。★缩短烹饪时间 使用简单的烹调手法缩短烹饪时间，在菜出锅前放少许盐，可以使咸味浮在食材表面，避免在烹饪过程中吸入过多的盐分。★调味时使用借味法 可以在调味时使用借味法，多用一些天然食材或调味料调味。如在菜肴中放些海米、海苔、海鲜等具有天然咸味的食材，即增鲜又健康。★多用天然调味料 烹饪时不妨使用天然调味料，如胡椒、大蒜、葱姜等都是不错的选择。★烹饪时加点醋 醋是咸味的天然增强剂，在烹饪时稍微加一点便可以做到少盐的同时又不减咸味，而胡椒、大蒜、葱姜等则可以帮助变化口味。★尽量使用低钠盐 低钠盐中添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，氯化钠含量为65%~70%，而普通食盐氯化钠含量为100%。低钠盐和普通食盐在味道上几乎相差无几，但是可以在用量相同的情况下帮助人们减少30%~35%的氯化钠摄入，从而达到减盐的目的。
