长兴作为世界自然基金会减少食物浪费国际项目的首个中国试点区域，世界自然基金会安排技术团队入驻试点酒店，设置厨房管理系统、点菜管理系统等高科技系统，通过精确测量备餐数和自助餐剩余，配合酒店食材管理和备餐工作，帮助酒店提高了酒店管理食物浪费的能力，减少了食物浪费。
为推动全县星级酒店积极参与减少食物浪费试点工作，长兴开展了长兴县文明星级酒店评选，积极推进文明星级酒店创建，在评选中明确“倡导各星级酒店推出移风易俗平价菜单，开展‘光盘’行动”等要求，进一步杜绝铺张浪费、相互攀比之风，各文明星级酒店在减少食物浪费工作中发挥了积极作用。
同时，设计制作5000份垃圾分类、绿色环保等宣传折页，300份勤俭节约、光盘行动组合海报，通过进企入户、路长制、社区服务等多种形式向广大市民进行倡导绿色生活宣传。星级酒店各出新招，积极推动减少食物浪费，掀起杜绝餐桌浪费大热潮。
