为保障食客舌尖上的安全，洞头区市场监管局于9月7日起对洞头码头餐饮一条街、东岙沙滩沿线等景区周边餐饮店集中开展餐饮具集中抽检专项行动。
大肠菌群被广泛用作食品卫生质量检验的指示菌，可以推测出食品中存在肠道致病菌污染的可能性，从而判断该食物是否存在引发食物中毒或传播流行病的危险。
餐具上是否检出大肠菌群是消毒保洁工作是否到位的重要指标，根据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》的标准，接触直接入口食品的餐具不得检出大肠菌群。
经检测，21家中型以上餐饮单位的42个餐具样品之中，合格30批次，合格率71.4%，不合格12批次，涉及7家餐饮单位。具体名单如下：
对于本次抽检中发现的7家不合格餐具使用单位，洞头区市场监管局将根据《食品安全法》的相关规定予以行政处罚，并跟进日常监管措施，定期安排复检。
