我国是世界第一鸡蛋生产消费大国,2015年全国鸡蛋产量2400万吨,目前中国人平均每1.3天消费一个鸡蛋,但行业排名前10家的商品蛋鸡养殖企业的养殖量占全行业的比重不足5%,一定程度上导致了蛋价波动、订单不稳,流通环节交易成本高。
该中心还建立了全程可视化的生产流程,从生产到流通各个环节确保全程可追溯性,通过二维码技术实现全流程大数据管理。
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