2015 ，首席执行官 George Lobisser 创办了「RipeLocker」。该公司想解决的问题是，如何能经济、有效地保持农产品的质量？为此，它研发了自己的专利技术，提供一种鲜果保鲜容器，从而可以延长产品的新鲜时间。
George Lobisser 已经从事了食品行业多年，在「RipeLocker」之前，他还领导经营着 Pace International，这是一家主要经营果蔬食品运输的公司。George Lobisser 曾经亲眼目睹过蓝莓、覆盆子和樱桃等浆果，在运输过程中质量大大地受损。尽管浆果在全年都有很多的需求，但是由于后期运输管理不当等原因，种植者和食品加工商难以获得较好的经济效益。
因此，George Lobisser 创立了「RipeLocker」，与儿子 Kyle Lobisser 共同开发了专利技术(他儿子曾就职于波音、苹果和电动飞机初创公司 Zee)，尝试用技术解决果蔬保鲜问题，帮助果农交付高品质的产品。
公司研发的储存装置，可以创造一个保鲜的环境，合理地调控压力、湿度和气体成分。它能够使空气中的水蒸气保持饱和状态，防止浆果和其他农产品失水。这种设备的体积也很大，可以满足食品生产商的需求。
通过「RipeLocker」的装置，供应商可以采用陆运或海运的方式来运输果蔬，从而取代了空运，这极大地降低运输成本。此外，果农可以储存一些季节性产品，然后到淡季时，拿出来售卖，增加产品的价值。种植者也会减少化学产品的使用量，用卫生清洁的储存方式来代替化学药剂，从而有利于消费者的身体健康。
如今，一些大型农产品供应商正在测试这对父子所开发的技术，并希望可以大规模地使用该方法，用来保鲜自己的产品。
目前，「RipeLocker」由 6 人组成。对于新一轮融资的资金，该公司计划用来开发新的产品，预计在未来 6 个月内，会推出一款商用产品。
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