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“元旦”过后，肉禽蛋及淡水鱼价格上涨，部分叶类菜价格涨幅比较大，具体情况如下：
据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2005年1月3号到1月7号,全国286家批发市场蔬菜平均批发价格是每公斤1块5，大部分蔬菜价格持续上涨，特别是油菜、菠菜、菜花、韭菜、洋白菜等价格上涨幅度比较大。山东威海和内蒙古呼和浩特东瓦窑蔬菜市场油菜价格高于全国各批发市场，每公斤接近4块钱。
这一周全国部分地区相继出现大范围降雪和大雾天气，高速公路部分关闭，给交通造成了不同程度的影响，也增加了运输成本及蔬菜的损耗，再加上本周正是‘小寒’节气，是冬天最寒冷的时节，这也是导致本周蔬菜价格上涨的主要原因。
另外，元旦过后，肉禽蛋及淡水鱼价格上涨，特别是鲤鱼的价格涨幅比较大。比如：北京八里桥、安徽合肥周谷堆和江西九江浔阳等批发市场：鲤鱼、草鱼、鲫鱼等水产品价格与去年同期相比增长二成。主要原因一是今年各大渔场普遍减产，上市量相对减少；二是受各种农副产品价格上扬的影响。预计，近期我国水产品市场供销两旺的局面不会改变。
受雨雪、霜冻影响，预计下周叶类菜价格还将继续上涨。另外，我国部分地区的气温已经降到零度以下，到这些地区从事经营活动的农户要注意保暖，同时在蔬菜的运销过程中还要做好防冻工作。
