NO.* 潮州的商业文化特征 提起商人，大家可能会联想到一个成语：“无商不奸”，而这个成语在潮汕方言 中相对应的是一句俗语：“做生理人孬入忠臣庙”。 潮州商人的重利而不轻义的伦理道德，还时常以热心社会公益事业作为实践方 式。清代前期澄海县城人陈增华的家庭，是一个商人之家。父亲陈天眷以贡生 身份弃儒业商，兄长陈颖发毕生业贾，侄子陈时谦因捐纳授官江西广信府同知， 增华本人相信也是商界中人。父亲好施与，从商之前曾以微薄的教书薪金救济 贫困的族人。兄长有乃父之风，“凡事有利于众者辄争先为之”（嘉庆版《澄海 县志》），还曾经捐地修筑渡亭以利行人。侄子陈时谦在京城时捐银千两建造了 延寿寺街潮州会馆，在乡时除了建祖祠外，修圣庙、筑堤岸更是率先倡举，不 让祖、父专美于前。陈增华比起父兄、子侄来，有过之而无不及，县志上说“性 慷慨，好施与”的他“尤称于时”，“凡邑里有善举，每身先之”，特别是在父兄艰 难创业阶段，在“计赢缩甚悉”的情况下，他“独好行其德”――经商时 “打分打 厘” ，行善时却一掷千金，这就是潮商中翘楚者的处事方式。 尽管与晋商、徽商的发迹相似，潮商也是靠长途贩运起家，但其海贩的特征也 使其在商业人格上与前两者截然不同。与陆上贩运所需的骡马锱重相比，从事 远洋运输的海船投资巨大，多则上万两白银，可容百人甚至上千人，而且船上 货物价值均在万两以上，商船不具备任何保护手段(清政府禁止商船配备任何武 器)，却不得不在海盗与波涛中穿行，其风险足以让人扼腕，但对于潮商而言， 却只是“ 冒险射利，视海如陆 ”。 但正是由于这种海上商业活动所具的高利润、 高风险特性，促使潮商较早地形成了风险共担、利益均沾的商业伙伴关系。大 商人拥有巨资，他们往往与中小商人合作，由他们出船或出资供中小商人出海 经营，赚取巨额利润，而中小商人也得以借船出海，去赚属于自己的那份“经营 之息”。 在一条商船中，船主、贩商、与水手形成了严格的商业伙伴关系。船 主从中小贩商的商业利润中抽取商银，抽取程度按盈利大小计算，多赚多抽， 不赚不抽。水手收入则根据船东抽银多少而按比分成。 一位为自己船上斗殴不 断、船员视船上活如地狱而苦恼的荷兰船长，羡慕地评价到：“ 中国潮州人的 船上，一切完全欣然、快捷、安静、和谐。” 这种商业伙伴关系，便是潮商群 体生长出商业信用及团体协作的最初萌芽。 与中国传统商人囤积居奇的经营方 式不同，潮商随“ 红头船 ”转贸各地，必须根据风信定期启航航行，其商业行 为必须在短期内完成，这种方式打造了潮商视时间如金钱、注意效率、喜挣快 钱的商业品性。对于帆船时代，一切航行均由信风做主。5 月～9 月吹西北风， 11 月～3 月吹东南风，潮商每到一地必须在季风转换之前做完生意，以便季风转 换时乘船返回。 因此，如果不能在三个月内完成商业行为，就得等来年才能启 程返回，于是他们往往采取低价抛售等手法快速出货，这也使得潮商在东南亚 市场更具竞争力。被潮商打压得抬不起头的外国商人甚至建议中国政府“ 应阻 止潮州人到暹罗和其它地方贸易”。 潮商与晋商、徽商最大的区别还在于各自 与官府的亲疏不同。晋商的黄金时代始于明王朝的“开中法”，主要将内地粮食 运往边陲做官军的生意，从而换取官府的盐引，垄断盐利。徽商更是长袖善舞， 通过与官府勾结，垄断淮盐销售，成为明清最富有的商帮。 红顶商人层出不穷。 但这种靠依附王权而成功的商人，其越富有，对官府越依赖，而其商人的独立 人格也越加缺损。或许基于此原因，徽商对自己的商人地位并不十分自信，“ 左 儒右贾 ”是其与官绅交融的最好写照，大量徽商在商向儒官，大力培植弟子读 1N0.* NO.* 书取仕，以至于清时，在山东临清因“十九皆徽商占籍”，使得当地的仕人，对 在当地经营的徽商子弟占了录取名额而十分不满，要求官府出面干涉。商对绅 的倾慕，其背后反映了商人独立人格的缺乏，及对官府权力的过分依赖。 而潮 商的产生与发展基本是处于官府的压制之下，其从未得到过官府的支持与庇护。 1740 年，出于对华人、华商的妒恨，荷兰殖民者在雅加达对华人进行了八天八 夜的屠杀，其中多为潮州移民或在当地经营的潮商。为了怕因此得罪清政府， 当时的荷兰政府还向清廷通报情况，谁知清政府根本不闻不问，视海外潮商如 天朝弃儿。 基于此原因，潮商群体极少发生由商向官流动的现象，商人培养子 弟，只求精通文字，专心商业贸易。而无论海内外潮商均有意无意地与政府保 持距离，坚持其在商言商的纯粹商业人格。这种习惯保持至今。 民国初出版的《清稗类钞》有一则《潮人善经商》的记述 ： “ 潮人善经商， 窭空之子，只身出洋，皮枕毡衾以外无长物。受雇数年，稍稍谋独立之业，再 越数年，几无不作海外巨商矣。尤不可及者，为商业之冒险进行之精神。其赢 而入，一遇眼光所达之点，辄悉投其资于其中，万一失败，尤足自立；一旦胜 利，倍蓰其赢，而商业之挥斥乃益。” 这则简单记载，至少反映下列诸种潮人 经商的精神 ： 一 是艰苦奋斗精神 ； 二 是向外开拓进取精神 ； 三 是抓住时机，果断决策的勇敢精神。 从上述三点，可窥见其稳妥扎实而又机灵的精神。仅此数点，不难从此后成功 潮商身上获见这些精神的影响与传承。 商业之成功因素并非仅此，还有很重要 的诚信等因素 ；虽然商场如战场，“你虞我诈”处处皆有，但如当代流行的“顾 客是上帝”一样，商场与顾客、批发商与零售商，是相互支持，合作伙伴的关系， 这就得诚信。 一些商店门前贴着“忠厚能招天下客，公平可取世间财”的联语， 并非都是虚言，保质保量，“童叟无欺”才能取得信誉，才有回头客。 在比较正 常的市情上，这是成功的最重要因素。以购销方式为例，从前潮汕有“赊购赊销” 方式，在币值较为稳定时期，赊购几乎成俗。 1949 年《潮州志?实业?商业》载 ： “ 不特批发可赊，即零售也可赊，甚而汕头至香港上海购办，以及海外各港之 托办托兑，也得以赊账行之。故潮谚有 ：“‘无赊不成商’之语”。 潮州志所记是 30 年代前后币值较为稳定情况下商场上一种相互信任的风俗。抗日战争至胜利 之后，币值一贬再贬，诚信的赊购之风才告消失，然而短期赊购，风俗仍有所 存在。 当前潮州厂商、批发商，仍部分有这一风习的遗存，这是经商术的一种 遗传，并非都是“钱出去，货进来”、“货出去，钱进来”、“百赊不如五十现”。 时代不同，经商方式也在发展，虽然我不清楚潮州商人在珠三角地区到底有多 少人？但诚信是潮人经商成功之道，是永恒的。这就是潮州商人的精神和生意 经。 2N0.*
