2010年7月我国小麦、稻谷、玉米等大宗粮食价格脱离以前平稳走势，涨幅较大，6-7月份小麦收购价格高于国家制定的2010年小麦最低收购价10%-15%。大宗粮食价格每上涨10%，将直接拉动CPI上涨3%左右，并推高肉、蛋、奶、水产品等生产成本，推动这些产品价格上涨，未来CPI上涨压力大。
美国白糖价格大幅度下跌后重回升势，我国白糖价格大幅度高于美国。云南、广西甘蔗生产遭受干旱灾害，2010年我国白糖预计将减产，国内白糖供不应求是2010年到2011年间国内白糖价格的重要支撑。
我国猪肉价格周期波动，最近一个周期从2009年5月开始，预计将在2012年5月以后结束。在此期间，我国生猪和猪肉价格将经历上涨和下跌两个阶段。2010年7月我国猪肉价格走出谷底，涨幅扩大，未来将继续上涨，并可能带动其他动物蛋白类食品上涨。
