【课题】农林牧渔业总产值与增加值统计 【教材版本】 【教材版本】 《企业信息统计与分析》 北京：清华大学出版社。 【教学目标】 掌握农林牧渔业总产值与增加值的概念、指标含义与计算方法。 【教学重点、难点】 教学重点： 1、分别计算农林牧渔及农林牧渔服务业产值。 2、汇总计算农林牧渔业总产值。 教学难点： 农林牧渔业增加值计算 【教学媒体及教学方法】 使用自制多媒体课件。 内容，可采用对比法进行讲授，让学生列表归纳总结。具体方法包括： 1、讲授 2、案例分析 3、提问 4、讨论总结 5、动手操作 【课时安排】 2课时（90分钟）。 【教学建议】 联系现实和所学习的会计等经济类专业课程中用到的统计知识来学习，结合教学辅导书、注重在案例分析中学习相关知识、辅助理解本书中的相关知识点。讲透增加值计算的原则。 【教学过程】 第一环节 一、导入（5分钟） 【引言】 复习之前所学习的几个概念。 提问：什么是增加值？与有总产值的主要区别是什么？ 【幻灯片演示】 演示课件 解析： 第二环节 讲授新课（70分钟） 农林牧渔业总产值统计（35分钟） 【讲解】 【幻灯片演示】 农林牧渔业总产值需要分别计算农林牧渔及农林牧渔服务业产值，然后5项汇总。农林牧渔业总产值用产品法计算。 (1) 分别计算农林牧渔及农林牧渔服务业产值。 (2) 汇总计算农林牧渔业总产值。 (1) 农林牧渔业总产值的概念 (2) 农林牧渔业总产值的核算范围 (3) 农林牧渔业总产值的核算方法 ① 产值核算方法 ② 产品产量的取得方法 ③ 农林牧渔业总产值计算价格的确定 (4) 农林牧渔业总产值核算的具体说明 ① 农业产值 谷物和其他作物产值： 蔬菜、园艺作物产值： 水果、坚果、饮料和香料产值： 中药材产值： ② 林业产值 林木的培育和种植： 木材、竹材采运产值： 林产品产值： ③ 牧业产值 牲畜饲养的产值： 牲畜的产值=本年牲畜出栏(出售和自宰)头数×每头牲畜平均毛重×单价 每头牲畜平均毛重=本年牲畜肉产量/(本年牲畜出栏头数×出肉率) 第二，猪的饲养产值： 肉猪的产值=本年肉猪出栏头数×每头肉猪平均毛重×价格 每头肉猪平均毛重=本年猪肉产量/(本年肉猪出栏头数×出肉率) 第三，家禽饲养产值： 第四，狩猎和捕捉动物产值： 第五，其他畜牧业产值： ④ 渔业产值 海水产品产值： 淡水产品产值： ⑤ 农林牧渔服务业产值 农林牧渔服务业现价产值=农林牧渔服务业现价增加值/农林牧渔业上年度增加值率 农业生产比较分散，产品种类相对较少，而且比较固定，极少变化，所以此产值指标采用“产品法”计算，把企业报告期生产的各种农产品按产量乘以单价加以计算。因此，农业总产值从不同范围计算其结果应该是相等的。一个农业主管部门管辖若干个农业企业，由各企业分别计算农业总产值报给主管部门，汇总为该主管部门的农业总产值；与各企业按规定上报各种农产品的产量，由主管部门先将产量汇总，再计算农业总产值，其结果应该是相等的。这是产品法计算的特点。采用工厂法计算的产值指标，就不存在这个相等关系。 其基本计算公式为 企业农业总产值=∑(农产品实际产量×该种农产品价格) 农林牧渔业增加值统计（35分钟） 【讲解】 【幻灯片演示】 注意折旧费用的处理。 (1) 计算各种物耗。 (2) 汇总计算增加值。 (1) 农林牧渔业增加值的概念 农林牧渔业增加值=农林牧渔业总产值–中间消耗 (2) 农林牧渔业增加值核算方法 生产法 分配法 农林牧渔业增加值=固定资产折旧+劳动者报酬+生产税净额(生产税–生产补贴)+营业盈余 ① 固定资产折旧 固定资产折旧指固定资产在生产经营过程中逐步消耗并转移到产品成本和流通费用中的那一部分价值。 ② 劳动者报酬 劳动者报酬指各种类型的农林牧渔业生产单位的劳动者和农户在从事农林牧渔业生产经营活动中取得的以各种形式支付的报酬和收入。 ③ 生产税净额 生产税净额指各农林牧渔业生产单位和农户向国家交纳的生产税与政府向农林牧渔业生产单位和农户支付的补贴贴后的余额。 ④ 营业盈余 营业盈余指生产要素在生产过程中创造的剩余价值。其计算公式为 营业盈余=农林牧渔业总产值–农林牧渔业中间消耗–固定资产折旧–劳动者报酬–生产税净额(生产税–生产补贴) (3) 农林牧渔业增加值的具体计算方法 ① 农林牧渔业中间消耗 ② 农业、林业类中间消耗 ③ 养殖业中间消耗 根据教材表3-6，以及对外支出劳务费用335元，农业物耗8175元，具体构成资料，开始按照要求具体计算农业增加值。 农业增加值=25 700–8175–335+150=17 340(元) 【归纳】 【幻灯片演示】 1. 2. 第三环节 课堂练习（10分钟） 【幻灯片演示】 各问题及答案 第四环节 小结（3分钟） 具体内容见板书。 第五环节 布置作业（2分钟）见习题 【板书设计】 重点 农林牧渔业总产值统计 农林牧渔业增加值统计
